Мексиканский напиток чампуррадо

Наталия Ерёменко

автор Наталия Ерёменко

13 отзывов
Рецепт мексиканского напитка чампуррадо

Тэги:   простой рецепт напитков,  легкие рецепты,  классические рецепты,  молочные напитки,  шоколадные коктейли.

Необычный мексиканский напиток Чампуррадо с интересным вкусом можно как пить, так и кушать как десерт, наслаждаясь каждой ложкой. Любителям напитков предлагаю приготовить рецепт лимонный напиток с мятой.

Ингредиенты:

  • молоко - 250 мл
  • вода - 200 мл
  • шоколад черный горький - 100 г
  • сахар - 50 г
  • кукурузная мука - 30 г
  • корица - 1 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовим все необходимые для напитка ингредиенты.

  2. Первым делом измельчаем любым удобным для вас способом шоколад, в данном случае измельчен ножом. Советую использовать только хороший шоколад с высоким содержанием какао, так как это главный герой напитка.

    мексиканский напиток чампуррадо
  3. В небольшом сотейнике смешиваем молоко и воду, можно использовать только лишь одно молоко, но вот заменить все водой не рекомендую, напиток будет не такой насыщенный по вкусу.

    мексиканский напиток чампуррадо
  4. Добавляем корицу и мускатный орех, перемешиваем и отправляем на плиту до закипания, чтобы наши специи начали отдавать свои ароматы. Здесь вполне можно поэкспериментировать и добавить те специи, которые нравятся вам, например гвоздику.

    мексиканский напиток чампуррадо
  5. При постоянном помешивании вводим кукурузную муку (сразу просеиваем) и сахар, и возвращаем на плиту. Смесь должна загустеть, поэтому на небольшом огне доводим все до нужной консистенции. Мешать не забываем, чтобы не образовались комочки, от которых будет сложно избавиться.

    мексиканский напиток чампуррадо
  6. Проверяем готовность, проводим пальчиком по ложке, остается четкий след, который не расплывается.

    мексиканский напиток чампуррадо
  7. Вводим наш измельченный шоколад в смесь и перемешиваем до однородности, шоколад быстро разойдется от высокой температуры.

    мексиканский напиток чампуррадо
  8. Вот приблизительно то, что вы должны получить в итоге, пора разливать по чашкам наш ароматный и густой напиток.

    мексиканский напиток чампуррадо
  9. Чампуррадо готов, можно наслаждаться! Приятного вам вечера!

    мексиканский напиток чампуррадо

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
asya
asya

Наталия, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

indat
indat

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

itaito2001
itaito2001

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Роза Курузова
Роза Курузова

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Анюта Кочубей
Анюта Кочубей

Наталия,:) очень аппетитное фото мексиканского напитка чампуррадо

drobina_90
drobina_90

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

yadvichuk_84
yadvichuk_84

Буду очень рада, если кому рецепт thekitchn.ru/napitki/napitok-iz-imbirya пригодится.

siupritel
siupritel

Мексиканского напитка чампуррадо просто супер, мои гости все были в восторге!!! Наталия, спасибо!

anastasiya
anastasiya

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Морген Зоя
Морген Зоя

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Отлична идея!

Ольга Яценко
Ольга Яценко

Сейчас пойду готовить)))

Челахова Маргарита
Челахова Маргарита

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Рецепт Напитка из календулы с цветочным льдом
Напитки Напиток из календулы с цветочным льдом

Очень вкусный, освежающий и полезный напиток, а цветочный лед можно добавлять в любой любимый напиток. В ингредиентах нет цветов, указала зелень. Для напитка берите 1/2 стакана сухих цветов календулы, а для льда свежие цветы календулы, настурции, мяты и т. д.

5 ч

Рецепт Ледяного тропического кофейного напитка
Напитки Ледяной тропический кофейный напиток

Натуральный кофе 24 г; Кокосовая вода 310 мл; Вода 380 мл...

10 мин

Рецепт Праздничного клюквенного напитка
Напитки Праздничный клюквенный напиток

Любимый праздничный напиток, полный воспоминаний детства. Мы с мамой первый раз делали его вместе, когда мне было 7 лет, после это стало нашей семейной традицией. Пока крюшон еще горячий, можно залить его в мультиварку и оставить в режиме подогрева, так он останется теплым на протяжении всего праздника.

1 ч 12 мин

Рецепт Напитка Кремлевского штрудель
Напитки Напиток Кремлевский штрудель

Настоящий рождественский напиток! Вкус пряный, кисловатый, очень ароматный. После пары глотков уже чувствуешь, как тепло разливается по телу. А с мороженым просто наслаждение! Если не размешивать, то шапочка мороженого некоторое время остается сверху. Представьте, сначала сам напиток, а завершается все нежным и бархатистым послевкусием от мороженого. А чтобы прийти в себя, раскусите кислую клюквину:

20 мин