Тэги: простой рецепт горохового супа, суп из свинины, гороховый суп, суп с копченостями.
Любителям горохового супа предлагаю приготовить рецепт гороховый суп.
Гороховый суп с копченостями
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 38 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) 300 г
- ребрышки свиные (копченые) 300 г
- горох 500 г
- лук 200 г
- морковь 200 г
- картофель 450 г
- бекон (для подачи) по вкусу
- гренки (из белого хлеба) по вкусу
- лук зеленый (для подачи) по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты. Замочить горох.
-
Поставить варить бульон из мякоти свинины и свиных ребер на медленный огонь. Бульон должен вариться около двух часов. Периодически необходимо обязательно снимать накипь.
-
Из готового бульона вынуть ребра и свинину, дать остыть.
-
Нарезать кубиками свинину, от ребер отделить мясо.
-
В подготовленный бульон выложить замоченный горох и выварить его до пюреобразной массы 1- 1,5 часа на медленном огне.
-
Нарезать кубиками картофель.
-
Нарезать кубиками морковь и лук.
-
Обжарить морковь и лук на сковороде с маслом.
-
Добавить в суп обжаренные овощи.
-
Добавить картофель.
-
Довести суп до готовности и добавить срезанное с ребер мясо и нарезанную свинину. Для подачи супа можно приготовить гренки из белого хлеба, обжаренный бекон и мелко нарезанный зеленый лук.
-
Готовый суп разлить по тарелкам
-
Гороховый суп с копченостями готов! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
arno_92
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
gala
Светлана, большое спасибо за рецепт горохового супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
hintofr
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
sushu
Гороховый суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
Роза Яценко
Светлана, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Сергейчик Валентина
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Светлана за прекрасный рецепт!
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями и лесными грибами
Сытный и ароматный обед для всей семьи. Для супа я взяла горох ТМ Националь. Грибы лесные, сама собирала подосиновики и боровики. В общем, суп получился что надо!
1 ч 50 мин
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями из мультиварки
Мясная косточка (у меня говяжья); Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Горох колотый - 1 мультистак.; Сало копченое - 30 - 50 гр. (мясные копчености - 100 г); Вода; Лавровый лист - 2 -3 шт.; Соль....
2 ч
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями в хлебе
свинина (копчености свиные) 500 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.; горох (шлифованный) 1 стак.; хлеб бородинский (маленькая буханка) 1 шт.; соль 1 по вкусу...
2 ч 20 мин
Гороховый суп Гороховый суп с фрикадельками
Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно!
60 мин
Огромная благодарность вам,Светлана…))))