Тэги: простой рецепт бульона, куриный суп, крем суп.
Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт крем-суп из мирпуа шампиньонов со сливками на курином бульоне.
Суп-крем из опят на курином бульоне
Ингредиенты:
- Замороженные опята 300 г
- Куриный бульон 750 мл
- Сливки 33%-ные 200 мл
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Лимон 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Яичный желток 1 шт.
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на сливочном масле.
-
Добавить нарезанные опята, сбрызнуть соком половины лимона, добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу. Тушить, пока не выпарится вода.
-
Взбить половину сливок, добавить куриный бульон. Залить этой смесью грибы, довести до кипения. Снять с огня и взбить блендером.
-
Отдельно взбить вторую часть сливок с яичным желтком, вмешать в суп-крем. Нагреть на слабом огне до кипения, но не дать закипеть.
-
Подавать с гренками.
Буду пробовать приготовить нутовый суп на курином бульоне.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
zinka97
Это просто очень вкусно
svetlana
Сижу сейчас, доедаю суп-крем из опят на курином бульоне.
Очень вкусно, мне понравилось.
mila
Приготовила.
Едим.
Но от супа-крема из опят на курином бульоне я ожидала бО'льшего!!!
acict
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://thekitchn.ru/supy/bulyon/dietichesky-sup-na-kurinom-bulyone
Лизавета Гараж
Делала суп-крем из опят на курином бульоне уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Дария Гайчук
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
pirsonsug2003
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Юсаева Саша
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
1antig1984
Спасибо тебе, Анастасия, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Бульон Пряный чечевичный суп на курином бульоне
Для обычного домашнего обеда можно приготовить очень вкусное, сытное и ароматное первое блюдо - ряный чечевичный суп на курином бульоне. Чечевица очень вкусный и при этом еще и полезный продукт, очень жалко, что она довольно редкий гость на наших столах. Она богата железом, в ней не мало различных витамино, минеральных веществ, пищевых волокон.
2 ч 30 мин
Бульон Суп с фрикадельками на курином бульоне
Наваристый, вкусный и сытный суп, дополненный сочными мясными фрикадельками, это отличное решение для семейного обеда. Блюдо понравится даже самым маленьким привередам и станет одним из любимых.
90 мин
Бульон Рагу с телятиной на курином бульоне
Рагу с телятиной на курином бульоне - очень вкусное, сытное, уютное домашнее блюдо, которое особенно хорошо в холодное зимнее время. Благодаря двойной закладке картофеля, рагу получается очень нежным, часть картофеля "расползается" на аппетитный густой соус. за идею с двойной закладкой спасибо Анжелике (lakshmi).
3 ч 15 мин
Бульон Диетический суп на курином бульоне
Суп можно приготовить на готовом курином бульоне или сварить бульон в процессе приготовления супа.
30 мин
Как вкусно! Я полюбила суп-крем из опят на курином бульоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.