Бульон с манными клецками

olya97

автор olya97

8 отзывов
Рецепт бульона с манными клецками
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 356 ккал
  • Немецкая кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт бульона,  суп с клецками.

Легкий бульон с нежными клецками. Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт куриный бульон с клецками.

Ингредиенты:

  • бульон - 2 л
  • манная крупа - 125 г
  • молоко - ¼ л
  • масло сливочное - 30 г
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • шнитт-лук - 2 шт.
  • петрушка - 1 веточка

Как приготовить

  1. Молоко, сливочное масло и соль поставить на огонь в кастрюлке, дать закипеть (помешивая).

  2. Снять с огня и медленно всыпать манку в молочно-сливочную смесь. Хорошо вымешать, дать минутку поварится, как масса станет однородной, снять с огня. Добавить два яйца и хорошо вымешать полученную массу, лучше всего деревянной лопаткой.

    бульон с манными клецками
  3. Из манной массы формируем клецки с помощью двух десертных ложечек.

    бульон с манными клецками
  4. Варим клецки в готовом бульоне 5 минут, после того, как они всплывают.

    бульон с манными клецками
  5. Подаем клецки с бульоном, посыпаем порезанным кольцами шнитт-луком или петрушкой. Так же можно отварить клецки в соленой воде и подавать с любимым соусом.

    бульон с манными клецками

Комментарии к рецепту

4 / 5
nastenok
nastenok

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Шаршукова Анюша
Шаршукова Анюша

Спасибочки olya97
попробуем обязательно

liza80
liza80

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Каширина Люда
Каширина Люда

Прикольно, вот чего-чего, а бульон я не готовила) надо попробовать.

Буреева Катя
Буреева Катя

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить бульон с манными клецками

atemeetol1997
atemeetol1997

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

itillilin
itillilin

Именно бульон с манными клецками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

rai_81
rai_81

Olya97, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Рецепт Крепкого говяжьего бульона с клецками
Бульон Крепкий говяжий бульон с клецками

Этот немецкий суп называется Grie nockerlsuppe и представляет из себя крепкий говяжий бульон, который варится с мясом, костями и корнеплодами. Клецки традиционно делают из семолины (мелкой крупы из твердых сортов пшеницы), хорошо получится и с манкой. Клецки можно заморозить впрок. Отваренное мясо можно нарезать и добавить в суп или использовать в других блюдах.

2 ч 30 мин

Рецепт Бульона с сельдереем
Бульон Бульон с сельдереем

Домашний овощной бульон с сельдереем - это и достаточно вкусно, и очень полезно. А приготовить его можно из того, что слегка залежалось в холодильнике. Но главный ингредиент, конечно - сельдерей.

120 мин

Рецепт Бульона с клецками
Бульон Бульон с клецками

Разнообразить обеденное меню предлагаю вам очень простым и интересным блюдом из немецкой кухни. Аппетитные клецки из манной крупы оригинальный подход. Рекомендую испробовать этот рецепт!

60 мин

Рецепт Бульона из конины
Бульон Бульон из конины

Вообще бульон из конины в домашних условиях готовится не часто, в наших семьях так точно. Насколько знаю, это блюдо восточных народностей. Довольно оригинально выходит, рекомендую попробовать!

60 мин