Заправка для борща на зиму

Рецепт заправки для борща на зиму
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 364 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт борща,  рецепты на ужин,  классические рецепты,  рецепты на зиму,  свекольный суп.

Хоть я и не часто делаю заготовки на зиму, но зато готовлю только самые важные. Хочу рассказать вам, как приготовить заправку для борща на зиму. Это просто незаменимая для меня заготовка! Любителям борща предлагаю приготовить рецепт укроп на зиму.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Болгарский перец — 1 кг
  • Репчатый лук — 1 кг
  • Свекла — 1,5 кг
  • Растительное масло — 0,5 л
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Соль — 1 ст.л.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Все овощи хорошо вымойте. Морковь, лук и свеклу очистите. Перец разрежьте напополам и удалите серединку. Помидоры ошпарьте кипятком и удалите кожицу.

  2. Лук нашинкуйте кубиками, перец порежьте соломкой. Помидоры режьте маленькими кусочками, а морковь и свеклу натрите на крупной терке.

    заправка для борща на зиму
  3. Лук начните жарить в масле в емкости для мультиварки. Как только он станет прозрачным, добавьте морковь, перемешайте. Через 3 минуты добавьте свеклу и начинайте тушить, помешивая.

    заправка для борща на зиму
  4. Затем добавьте перец и перемешайте все овощи. Спустя минут 15 внесите в емкость помидоры. Засыпьте соль и все хорошо размешайте. Через 10 минут влейте уксус.

    заправка для борща на зиму
  5. Готовую заправку разместите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и оставьте в перевернутом виде до полного остывания. Затем банки можно перенести на хранение в прохладное место и хранить до зимы.

    заправка для борща на зиму

На заметку:

  • Если вы еще не делали такую заготовку, то попробуйте, так как она получается очень насыщенная, а суп будет наваристым. Зимой вам будет достаточно лишь открыть банку, положить несколько ложек заправки в бульон, добавить картофель и по желанию мясо - и ваш борщ будет практически готов. Это очень полезная заготовка, которая способна сэкономить вам массу времени.

  • Буду пробовать приготовить заправку сырую аджика.

Рецепт заправки для борща на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Бугрова Лиза
Бугрова Лиза

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

nevzorova_75
nevzorova_75

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

sonya
sonya

Заправка для борща на зиму — просто СУПЕР!!!

sorastu1990
sorastu1990

И от меня ссылочка на рецептик заправки для рассольника на зиму.

sofya90
sofya90

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я заправку для борща на зиму готовить...

Пронина Олеся
Пронина Олеся

Спасибо, Надя!
Ваш рецепт заправки для борща на зиму всё-таки самый лучший из всех!

allupad
allupad

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Варя Дружинина
Варя Дружинина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Светлана Федоров
Светлана Федоров

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю заправку для борща на зиму уже полгода, все супер!

tanya
tanya

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ulya82
ulya82

Просто фантастика!!!
наконец заправку для борща на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Надя!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

zina77
zina77

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

valentina72
valentina72

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Рецепт Заправки к салату Цезарь на майонезе
Салат Цезарь Заправка к салату Цезарь на майонезе

Благодарим нашу посетительницу Friend1, которая поделилась с нами и нашими посетителями своим вариантом соуса "Цезарь", приготовленном на основе майонеза. Мне очень понравился рецепт и теперь я использую только эту для заправку для Цезаря, т. к. готовится она быстро и просто, а получается очень вкусно ;)

5 мин

Рецепт Заправки из баклажанов и кориандра
Соусы Заправка из баклажанов и кориандра

Баклажаны 2 шт.; Овощной бульон 100 мл; Кинза 1 пучок; Яблочный уксус 2 столовые ложки; Оливковое масло 1 столовая ложка; Горчица 1/2 чайной ложки...

40 мин

Рецепт Заправки для салата Цезарь и салат
Салат Цезарь Заправка для салата Цезарь и салат

Нужная и несложная заправка для салата, гармонирует с многими салатами и в первую очередь с тезкой салат Цезарь. Выход заправки 2 стакана.

30 мин

Рецепт Заправки для рассольника на зиму
Рассольник Заправка для рассольника на зиму

Предлагаю вам мой рецепт заправки для рассольника на зиму. У каждой из нас бывают такие моменты, когда нужно срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет эта заготовка.

50 мин