Заправка для салата цезарь и салат

Бусинка Людочка

автор Бусинка Людочка

12 отзывов
Рецепт заправки для салата цезарь и салат

Тэги:   простой рецепт салата цезарь,  легкие рецепты,  салат цезарь.

Нужная и несложная заправка для салата, гармонирует с многими салатами и в первую очередь с тезкой салат Цезарь. Выход заправки 2 стакана. Любителям салата цезарь предлагаю приготовить рецепт салат цезарь.

Ингредиенты:

  • рукола - 1 пакет
  • горчица дижонская - 2 ч.л.
  • чеснок - 2 дольки
  • фенхель - ½ шт.
  • анчоусы - 8 шт.
  • фасоль стручковая - 100 г
  • редис - 6 шт.
  • лимонный сок - ½ стак.
  • пармезан - по вкусу
  • соль - 2 ч.л.
  • перец черный молотый - ½ ч.л.
  • оливковое масло - 1 ½ стак.
  • пармезан - ½ стак.
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить

  1. Смешать желток от крупного яйца, горчицу, чеснок, анчоусы, лимонный сок, соль и черный перец в кухонном процессоре (насадка с лезвиями).

  2. Затем медленно добавить оливковое масло, сыр пармезан. Перемешать в кухонном процессоре в несколько пульсаций.

    заправка для салата цезарь и салат
  3. Перелить все в емкость, использовать тут же или взболтать перед употреблением. Хранить в холодильнике.

    заправка для салата цезарь и салат
  4. Предлагаю один из видов салата для этой заправки. Рукколу помыть, редис помыть и тонко порезать, фенхель луковица тонко порезать или заменить на красную луковицу, зеленую фасоль кончики обрезать. Смешать все в салатной емкости.

    заправка для салата цезарь и салат
  5. Подаем с готовой заправкой "Цезарь" и сыром Пармезан по желанию. Приятного аппетита.

    заправка для салата цезарь и салат

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
otimr
otimr

Бусинка!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

savchuk_86
savchuk_86

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ererateng
ererateng

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Нина Дереберя
Нина Дереберя

Недавно готовила салат цезарь с крутонами, так мне даже не осталось)

Челахова Януля
Челахова Януля

Спасибо, Бусинка!
Ваш рецепт заправки для салата цезарь и салат всё-таки самый лучший из всех!

Сергеенко Тоня
Сергеенко Тоня

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

evgeniya82
evgeniya82

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю заправку для салата цезарь и салат уже полгода, все супер!

atiowatim
atiowatim

АААААА как вкусно глядя на заправку для салата цезарь и салат слюнки потекли ручьем!!:D

Мирослава Гребенькова
Мирослава Гребенькова

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

shtym_93
shtym_93

Давно хочу попробовать сделать заправку для салата цезарь и салат))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

sharshukova_94
sharshukova_94

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

inga
inga

+++,
муж в восторге))))))))))))

Рецепт Соуса для салата Цезарь с курицей
Салат Цезарь Соус для салата Цезарь с курицей

яйцо куриное 1 шт.; оливковое масло 20 мл; подсолнечное масло 20 мл; Филе анчоуса в масле 4 шт.; Вустерский соус 5 капель; Перец черный молотый 20 г; Сок лимона 5 капель...

30 мин

Рецепт Заправки для салата Цезарь
Салат Цезарь Заправка для салата Цезарь

Кулинарные авторитеты утверждают - вся суть салата "Цезарь" не в его ингредиентах, а в фирменном соусе. Между тем, рецепт приготовления заправки для салата "Цезарь" несложен. Освоим? ;)

20 мин

Рецепт Классического салата Цезарь
Салат Цезарь Классический салат Цезарь

Салат романо 1 головка; Куриная грудка 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 250 г; Чеснок 3 зубчика; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Зернистая горчица 1 ч.л.; Оливковое масло 150 мл; Соль щепотка; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Свежемолотый черный перец по вкусу...

1 ч

Рецепт Салата Цезарь классический
Салат Цезарь Салат Цезарь классический

Классический рецепт - салат Цезарь. Ничего сложного, попробуйте приготовить.

35 мин