Тэги: простой рецепт борща, свекольный суп, рыбный суп, фасолевый суп.
Рецепт взяла из журнала "Гастроном" но отредактировла под свой вкус, получилось очень даже замечательно и вкусно Любителям борща предлагаю приготовить рецепт борщ.
Тэги: простой рецепт борща, свекольный суп, рыбный суп, фасолевый суп.
Рецепт взяла из журнала "Гастроном" но отредактировла под свой вкус, получилось очень даже замечательно и вкусно Любителям борща предлагаю приготовить рецепт борщ.
Предварительно замочить белую фасоль в горячей воде, приблизительно на 1 час, почему белую? на мой взгляд она нежнее и готовится значительно быстрее, в данном случае это отличный вариант. Сварить рыбный бульон, рыбу достать и отложить в сторону. В бульон добавить фасоль и варить на медленном огне, переодически пробуя фасоль на мягкость. На сковороде поджарить мелко порезанный лук, морковь и свеклу пошинковать очень тонкой соломкой.
К луку добавить морковку и готовить еще 10 минут. Отдельно обжарить свеклу в течение 7 минут, чтобы она сильно не размякла, а чуть похрустывала, затем к свекле добавить уксус, перемешать и снять с огня.
К луку и моркови добавить томаты и свеклу, потушить еще мин2 -3. Когда фасоль будет достаточно мягкой добавить овощи в бульон, довести до кипения и тут же снять с огня, чтобы свекла не потеряла свой цвет. Подать борщ горячим, положив в тарелку два кусочка горячей рыбы.
По поводу фасоли, фасоль может быть как жестковатой, так и разваренной- это уже кто как любит, т. е. как только фасоль дошла до нужной вам мягкости, можно добавлять овощи.
Буду пробовать приготовить борщ с бычками и фасолью.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать борщ с фасолью и рыбой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Искала рецепт борща с фасолью и рыбой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Предлагаю взять на заметку борщ вегетарианский с фасолью. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Приготовила вкусно
Свекла 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Томатная паста 6 столовых ложек; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимонный сок по вкусу; Специи по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Капуста 1/2 головки; Красная фасоль 1 стак.; Чеснок 3 зубчика; Кабачки 1 шт....
1 ч
Готовим постное сытное блюдо - борщ с консервированной фасолью.
30 мин
Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!
60 мин
капуста белокочанная; лук-порей; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 4 шт.; масло растительное; морковь — 1 шт.; свекла — 2 шт.; бульон — 1500 мл; чеснок — 2 зубчик; помидор — 2 шт.; фасоль белая — 100 г; уксус винный белый — 10 мл; гвоздика; черный перец; соль...
1 ч 30 мин
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)