Теплый салат из брюссельской капусты

Рецепт теплого салата из брюссельской капусты
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 169 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт салатов,  салаты из капусты.

Простой салатик, вкус которого не оставит равнодушным никого!

Очень интересный на вкус салат из брюссельской капусты. Любителям салатов предлагаю приготовить рецепт салат из цветной капусты с помидорами и сыром под сметанным соусом.

Ингредиенты:

  • #Капуста брюссельская - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Оливковое масло - 5 ст.л.

Для соуса Бешамель:

  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Молоко - 200 мл

Как приготовить

  1. Ингредиенты. Брюссельскую капусту взяла замороженную, получается не хуже, чем из свежей.

  2. Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.

    теплый салат из брюссельской капусты
  3. Лук нарезать полукольцами. Можно колечками или кубиками, как вам нравится.

    теплый салат из брюссельской капусты
  4. В сковороде или кастрюле с толстым дном нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.

    теплый салат из брюссельской капусты
  5. Добавить брюссельскую капусту: крупную разрезать на четвертинки, среднюю - пополам, а мелкие кочанчики можно оставить целыми.

    теплый салат из брюссельской капусты
  6. Залить все соусом бешамель.

    теплый салат из брюссельской капусты
  7. Для приготовления соуса муку обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая.

    теплый салат из брюссельской капусты
  8. В сотейнике растопить сливочное масло.

    теплый салат из брюссельской капусты
  9. Сделать огонь минимальным. К маслу небольшими порциями добавлять муку, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная густая масса светло-коричневого цвета.

    теплый салат из брюссельской капусты
  10. Влить 50 мл молока, размешивая смесь венчиком, чтобы не было комочков.

    теплый салат из брюссельской капусты
  11. Влить оставшееся молоко, довести до кипения и варить соус на слабом огне несколько минут, пока он не загустеет.

    теплый салат из брюссельской капусты
  12. Капусту перемешать с соусом и потушить пару минут.

    теплый салат из брюссельской капусты
  13. Подавать брюссельскую капусту с соусом бешамель теплой, как самостоятельное овощное блюдо или как гарнир к мясу.

    теплый салат из брюссельской капусты

Рецепт теплого салата из брюссельской капусты приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
makston_80
makston_80

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

itaito2001
itaito2001

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

lidiya
lidiya

Столько нового узнала про теплый салат из брюссельской капусты!
Спасибо!!

emyed1999
emyed1999

Как это должно быть вкусно!!!!

erednido1999
erednido1999

Чуть язык не проглотила. Спасибо

semam
semam

Сегодня первый раз готовила теплый салат из брюссельской капусты.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

gerner_85
gerner_85

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

lika
lika

Это, реально, вкуснотища.

iteserere
iteserere

ОО, мой любимы рецептик теплого салата из брюссельской капусты

nastenok
nastenok

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь теплый салат из брюссельской капусты периодически готовим!!!)

nadya
nadya

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

vasilisa91
vasilisa91

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю теплый салат из брюссельской капусты!!!
Еще раз спасибо!!!

sorsier
sorsier

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

vasilisa91
vasilisa91

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Рецепт Салата из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью
Салаты Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью

Капуста белокочанная - 400 г; Огурец свежий - 1 шт.; Яйцо варёное - 1 шт.; Грудинка копчёная - 100 г; Морковь по-корейски - 60 г; Лук зелёный - 3 шт.; Петрушка - 0.5 пучка; Соль, перец - по вкусу; Майонез - по вкусу...

20 мин

Рецепт Теплого салата из куриной печени и тыквы
Салаты Теплый салат из куриной печени и тыквы

200 г куриной печени; 100 г тыквы, тонко нарезать; 100 г салатных листьев; 25 г масла; 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла; немного орехов; 2 ст.л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 1 ч.л. бальзамического уксуса; соль, перец...

10 мин

Рецепт Салата из моркови, капусты и яблока
Салаты Салат из моркови, капусты и яблока

капуста (белокочанная) 350 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; лимон (несколько тонких долек) 1 шт.; кунжут (белый) 1 щепотка; сахар 1 щепотка; масло растительное 1 ст.л.; соль 2 по вкусу...

10 мин

Рецепт Теплого салата с грецкими орехами
Салаты Теплый салат с грецкими орехами

Груши 2 шт.; Грецкий орех 40 г; Рокфор 150 г; Масло из грецких орехов 1 ст.л.; Масло сливочное 10 г; Сметана 2 ст.л.; Яичный желток 1 шт.; Салат 60 г; Хлеб (кубиками) 50 г; Масло оливковое 1 ст.л....

31 мин