Тэги: простой рецепт салата цезарь, салат цезарь.
Любителям салата цезарь предлагаю приготовить рецепт салат цезарь с креветками.
Классический салат цезарь
Ингредиенты:
- Салат романо 1 головка
- Куриная грудка 2 шт.
- Сыр пармезан 100 г
- Белый хлеб 250 г
- Чеснок 3 зубчика
- Куриное яйцо (крупное) 1 шт.
- Зернистая горчица 1 ч.л.
- Оливковое масло 150 мл
- Соль щепотка
- Белый винный уксус 2 столовые ложки
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
Вымыть и хорошо высушить (!) листья Романо. Порвать их в салатник (руками).
-
Приготовить сухари их белого хлеба. Хлеб порезать крупными кубиками, выложить на разогретую сковородку, сбрызнуть оливковым маслом, бросить пару зубчиков раздавленного чеснока для запаха. Жарить на среднем огне, чтобы не пережарить.
-
Помыть куриное филе. Высушить бумажным полотенцем. Приправить специями (достаточно просто соль и свежемолотый перец). Поджарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета, но ни в коем случае не пережарить, чтобы мясо не пересохло. Снять с огня и слегка надрезать поперек на несколько кусочков.
-
Приготовить соус. Взбить в блендере 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, горчицу, оливковое масло, уксус, соль и свежемолотый перец.
-
На салатные листья выложить курицу, полить соусом, вперемешку выложить сухарики и нарезанный сырорезкой тонкими пластами пармезан.
На заметку:
Ни в коем случае не меняйте листья Романо на другие. Их сочность половина верного вкуса этого салата. Принципиально, что листья высушены очень тщательно. Листья с водой дадут неправильный вкус, вода разведет соус, он станет водянистым, в нем салат утонет. Приятного цезаре-аппетита!!!
Буду пробовать приготовить салат цезарь.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
zverkhovskaya_84
Я еще не делал классический салат цезарь, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
cofangi
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
hederenge
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Комлева Алиса
Очень интересный рецепт классического салата цезарь, сегодня обязательно попробую приготовить.
Ольга Чупрова
Хочу угостить вас рецептиком салата цезарь классический с курицей. А какие блюда готовите вы?
anyuta
У меня получилось прям как на фотографии:)
Каширина Люда
Это не классический салат цезарь, это просто бомба!!!
Я готовила классический салат цезарь на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне классический салат цезарь даже гости заказывают!!
1antig1984
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю классический салат цезарь в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
onaraspor
Просто замечательно…
nyuta81
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Салат Цезарь Салат Цезарь с креветками классический простой
Украшением любого праздничного стола станет вкусный и красивый салат. Расскажу вам, как приготовить салат "Цезарь" с креветками классический простой, который наверняка понравится гостям и домочадцам.
40 мин
Салат Цезарь Салат Цезарь классический с курицей
Черри 150 г; Перец черный молотый по вкусу; Соевый соус 150 мл; Батон 250 г; Куриное филе 300 г; Салат Айсберг 1 шт.; Сыр пармезан 75 г; Чеснок 2 шт.; Майонез 4 ст.л.; Соль; Соевый соус 150 мл...
120 мин
Салат Цезарь Салат Цезарь классический простой
Если не знаете, какой салат приготовить на ужин или на торжество, чтобы угодить всем, выбирайте Цезарь, и не прогадаете. Напомню рецепт, как приготовить салат Цезарь классический простой.
35 мин
Салат Цезарь Салат Цезарь классический
Классический рецепт - салат Цезарь. Ничего сложного, попробуйте приготовить.
35 мин
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.