Печень под шубой

Ингредиенты:

  • печень куриная 800 г
  • лук-порей 400 г
  • шампиньоны свежие 400 г
  • морковь 300 г
  • помидор 3 шт.
  • сыр твердый 300 г
  • укроп 1 пуч
  • сметана 250 г
  • майонез 150 г
  • соль и перец по вкусу
  • молоко 200 г
  • растительное масло без запаха 1 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Печень помыть, замочить в молоке на 30 мин Очистить от пленок и протоков и порезать. Посолить и поперчить

  2. Морковь почистить и потереть на крупной терке

    печень под шубой
  3. Лук-порей порезать кольцами

    печень под шубой
  4. Помидоры порезать колечками.

  5. Укроп мелко порубить. Сметану посолить, поперчить, немного взбить венчиком или вилкой, добавить укроп и все еще раз хорошо перемешать.

  6. Форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Выкладываем слоями: 1-й слой: печень 2-й слой: половина лука-порея поливаем слой смесью сметаны и зелени

    печень под шубой
  7. 3-й слой: грибы

    печень под шубой
  8. 4-й слой: вторая половина лука-порея Смазываем майонезом

    печень под шубой
  9. 5-й слой: морковь Смазываем майонезом

    печень под шубой
  10. 6-й слой: помидоры колечками. Помидоры надо слегка присолить и поперчить. Ставим в разогретую духовку, на средней температуре минут на 30-40

    печень под шубой
  11. Достаем нашу запеканку присыпаем натертым сыром и еще минут на 10 ставим в духовку. И вуа-ля все готово. Вкусно как в горячем так и в холодном виде

    печень под шубой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Комлева Алиса
Комлева Алиса

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит печень под шубой.

yagodka_76
yagodka_76

Таким способом обязательно попробуем приготовить печень под шубой! спасибо!

alesya84
alesya84

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Евгения, спасибо большое!!!)

Дария Десяткина
Дария Десяткина

Вкуснее чем thekitchn.ru/salaty/salat-pod-shuboi/telyatina-pod-shuboi?

Алеся Чо
Алеся Чо

Уверена маме понравится
все любители печени под шубой оценили!

tanechka80
tanechka80

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Одегнал Вера
Одегнал Вера

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Аня Семенникова
Аня Семенникова

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

etioloor
etioloor

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

necimbo1980
necimbo1980

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Рецепт Салата-торта Печень трески под шубой
Салат Под шубой Салат-торт Печень трески под шубой

Еще один шубный рецепт. Блюдо в готовом виде выглядит как торт, хорошая альтернатива для новогоднего стола вместо традиционной селедки под шубой.

30 мин

Рецепт Картошки под шубой
Салат Под шубой Картошка под шубой

Очень вкусная, нежная фаршированая картошечка.

30 мин

Рецепт Креветок под шубой
Салат Под шубой Креветки под шубой

креветки - 500 г; скумбрия филе - 500 г; майонез - 250 г; желатин - 2 шт.; сок - 2 ст.л....

240 мин

Рецепт Телятины под шубой
Салат Под шубой Телятина под шубой

Это блюдо хорошо тем, что соединяет в себе основное блюдо (нежная телятина) и гарнир (запеченные помидоры и грибы с пряным ароматом базилика).

60 мин