Салат оливье с копченой курицей и креветками

Рецепт салата оливье с копченой курицей и креветками
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 169 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт оливье,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  салаты на праздничный стол,  новогодние салаты,  салаты на день рождения,  салаты с курицей,  салаты с креветками.

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым "Оливье"! Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт салат оливье.

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 200 г (грудка или бедро)
  • Креветки — 500 г (или очищенных вареных 200 г)
  • Вареное яйцо — 4 шт.
  • Морковь вареная — 1-2 шт.
  • Картофель вареный — 3 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Соленый огурец — 1 шт.
  • Горошек консервированный — 200 г
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Сметана — 1-2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Свежая зелень — 20 г

Повод:

На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Как приготовить

  1. Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

  2. Остывшие креветки очистим от панциря.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  3. Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  4. Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  5. Очистим отваренную морковь, ее тоже нарежем кубиками.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  6. Нарезаем копченое куриное мясо.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  7. Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  8. И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  9. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  10. С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.

    салат оливье с копченой курицей и креветками

На заметку:

  • Давно всем известный салат "Оливье" заиграет по-новому, если вместо колбасы добавить в него другие ингредиенты. Заинтересовались? Я расскажу вам, как приготовить салат "Оливье" с копченой курицей и креветками. Вы и ваши гости будете приятно удивлены новым вкусом салата. А готовится он не намного сложнее, чем традиционный "Оливье".

  • Буду пробовать приготовить оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом.

Рецепт салата оливье с копченой курицей и креветками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
anggi1974
anggi1974

Настя, спасибо за рецепт!

Боровская Инна
Боровская Инна

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

valentina72
valentina72

Это какой-то шедевр!!!
Полански, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

evgeniya97
evgeniya97

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Латкина Ксюха
Латкина Ксюха

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

kille2004
kille2004

Полански, спасибо огромное за рецепт салата оливье!
делаю уже 5-й раз!

Постовалова Рита
Постовалова Рита

А как Вы готовите салат оливье? Поделитесь секретом.

neustroeva_94
neustroeva_94

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Рецепт Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей
Оливье Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

Картофель 300 г; Куриное филе 600 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 300 г; Соленые огурцы 100 г; Стебель сельдерея 2 шт.; Яйцо куриное 6 шт.; Замороженный зеленый горошек 300 г; Соевый соус 50 мл; Сахар 1 столовая ложка; Растительное масло 50 мл; Сметана 20%-ная 100 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Петрушка 20 г; Укроп 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Рецепт Салата Оливье классический с курицей
Оливье Салат Оливье классический с курицей

Еще один вариант приготовления классического и всеми любимого салата. Поделюсь своим рецептом, как приготовить салат "Оливье" классический с курицей. Готовить будем с отварным куриным мясом.

60 мин

Рецепт Салата Оливье с бужениной
Оливье Салат Оливье с бужениной

морковь — 1 шт.; картофель — 2 шт.; яйцо — 5 шт.; горошек зеленый; огурцы соленые — 4 шт.; буженина — 250 г; майонез...

35 мин

Рецепт Салата Оливье с кукурузой
Оливье Салат Оливье с кукурузой

Новый рецепт знакомого с детства новогоднего блюда.

1 ч