Тэги: простой рецепт кофе, легкие рецепты, энергетические напитки.
Любителям кофе предлагаю приготовить рецепт пирожные кофейный мусс.
Заварной кофейный соус
Ингредиенты:
- Яичный желток 3 шт.
- Сахар 1/4 стак.
- Взбитые сливки 1 стак.
- Молотый кофе 1,5 ч.л.
- Растворимый кофе 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Сито шинуа
Как приготовить
-
Взбейте желтки с сахаром примерно 2 минуты. Доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле и постепенно введите их во взбитые желтки. Снова вылейте массу в кастрюлю и поставьте на маленький огонь, не давая кипеть, пока соус не загустеет, примерно на 3 минуты.
-
Процедите соус в чистую миску, добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте. Затем добавьте молотый кофе. Поставьте в холодильник примерно на 1 час, иногда перемешивая и слегка взбивая.
На заметку:
Этот соус можно приготовить за день до подачи и хранить в холодильнике. Отлично подходит к пирогам и мороженому.
Буду пробовать приготовить кофейный чизкейк.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
satsom2000
Lothowan1977, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Алена Бергич
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
tomonda1979
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих заварного кофейного соуса он не ел.
hederenge
Красотищаа!
Софья Гайнуллина
Спасибо, сегодня же приготовлю!
lara
Надо попробовать приготовить заварной кофейный соус
Гребенкина Людочка
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить заварной кофейный соус,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
shapka_98
Сделала заварной кофейный соус впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Алёшичева Галя
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
olga
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать заварной кофейный соус на её день рождения:)))
lothowan1977, огромное спасибо за ваши рецепты!!
tomara82
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Татьяна Шивалова
Спасибо тебе, lothowan1977, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Пашинина Зоя
Наконец то сделала заварной кофейный соус- объедение!!!
Кофе Израильский кофейный цыпленок
курица 1 шт.; кофе 1 ст.л.; вода горячая 200 мл; томатная паста 150 г; соевый соус 3 ст.л.; вино сухое 2 ст.л.; оливковое масло 1 ст.л.; сахар коричневый 2 ст.л....
1 ч 10 мин
Кофе Холодный кофейный фраппе
Шоколадный сироп 1/2 стак.; Растворимый кофе 1/4 стак.; Сахар 1/4 стак.; Вода 1,5 стак.; Молоко 1 стак.; Сливки 1 стак.; Ванильное мороженое 1 кг; Имбирный эль 2 стак....
20 мин
Кофе Домашний кофейный ликер
Горичительные напитки можно приготовить и дома, удивив гостей! По вкусу этот ликер напоминает ликер Бейлиз. Этот ликер я делаю очень давно, когда еще не было в продаже коричневого сахара. И про разнообразие ликеров мы только слышали. Ликер мне нравится тем, что приготовить его можно очень быстро, буквально за несколько минут перед приходом гостей.
20 мин
Мусс Творожно-кофейный мусс
Легкий, нежный и воздушный десерт для любимых= Рецепт на конкурс Волшебное лукошко
1 ч
Очень круто получилось!