Курица с чайным соусом и пюре из фасоли

Ингредиенты:

  • филе куриное — 120 г
  • лук репчатый
  • помидор — 1 шт.
  • фасоль консервированная — 70 г
  • соль
  • масло оливковое
  • чеснок
  • базилик
  • вода
  • чай черный — 10 г
  • молоко — 50 мл
  • зира
  • хмели-сунели
  • карри
  • кардамон

Как приготовить

  1. Готовим соус. Ставим сотейник с водой на огонь. Добавляем чай. Очищаем лук. Нарезаем мелким кубиком. Когда чай закипит, сливаем воду через сито. Заливаем чай молоком. Добавляем зиру, хмели-сунели, карри, соль и кардамон. Перемешиваем.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нарезаем помидор на дольки. Снимаем кожицу. Нарезаем на крупные кубики. Обжариваем лук до золотистости. Добавляем консервированную фасоль. Посолим.

    курица с чайным соусом и пюре из фасоли
  3. 3. Нарезаем куриное филе на медальоны. Выкладываем фасоль в стакан для взбивания. Измельчаем до однородной консистенции. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Измельчаем чеснок и базилик. Процеживаем соус через сито в сковороду. В соус кладем куски курицы.

    курица с чайным соусом и пюре из фасоли
  4. 4. В другую сковороду выкладываем помидоры. Обжариваем. Добавляем базилик, чеснок. Перемешиваем. Вливаем воду. Посолим. Переворачиваем курицу.

    курица с чайным соусом и пюре из фасоли
  5. 5. Выкладываем на тарелку пюре. Рядом размещаем куриное филе. Поливаем соусом. Украшаем жареными помидорами и листьями базилика. Приятного аппетита!

    курица с чайным соусом и пюре из фасоли

Рецепт курицы с чайным соусом и пюре из фасоли приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lena81
lena81

Девочки, курица с чайным соусом и пюре из фасоли объедение.
Супер.
Максим большое спасибо!!!

musina_76
musina_76

Так захотелось курицы с чайным соусом и пюре из фасоли, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

nadya98
nadya98

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

evgeniya99
evgeniya99

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

urretti1972
urretti1972

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

fatikhova_78
fatikhova_78

Приготовила курицу с чайным соусом и пюре из фасоли!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

nastenok
nastenok

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта курица с чайным соусом и пюре из фасоли!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lizaveta74
lizaveta74

Привет всем, случайно узнала о остром супе-пюре из фасоли с авокадо thekitchn.ru/supy/sup-pyure/ostry-sup-pyure-iz-fasoli-s-avokado, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Рецепт Скандинавских фрикаделек с брусничным соусом и картофельным пюре
Фрикадельки Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и картофельным пюре

Телятина 700 г; Яйцо куриное 2 шт.; Манная крупа 20 г; Молоко 500 мл; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло по вкусу; Петрушка по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Мускатный орех по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Картофель 8 шт.; Сливочное масло 150 г; Плавленый сыр 20 г; Брусника 300 г; Сахар 12 г; Гвоздика по вкусу...

50 мин

Рецепт Скандинавских фрикаделек с брусничным соусом и пикантным пюре
Фрикадельки Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и пикантным пюре

телятина — 700 г; яйцо — 2 шт.; крупа манная — 20 г; молоко — 500 мл; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное; петрушка; чеснок — 1 зубчик; мускатный орех; белый перец; черный перец; картофель — 8 шт.; масло сливочное — 150 г; сыр плавленый — 20 г; брусника — 300 г; васаби — 2 г; сахар — 12 г; гвоздика...

50 мин

Рецепт Супа-пюре из брокколи с сырным сливочным соусом
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи с сырным сливочным соусом

Этот рецепт я нашла как диетический, но не смогла устоять и добавила сливок. Цвет супа насыщенный зеленый, за счет того, что черешки и соцветия брокколи варятся отдельно по времени (соцветия не более 5 минут, при этом часть остается "на пару"). Если нужен более диетический вариант - взять 400 мл молока и сливки не добавлять.

30 мин

Рецепт Тушеной курицы с пореем и соусом из крема-фреш
Крем Тушеная курица с пореем и соусом из крема-фреш

Курица 1,8 кг; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное масло 1 столовая ложка; Оливковое масло extra virgin 2 ч.л.; Лук-порей 500 г; Сидр 1 стак.; Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка; Крем-фреш 1/2 стак.; Рубленая петрушка 1 столовая ложка...

35 мин