Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы.
Зразы с курагой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 152 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- окорок куриный
- окорок телячий — 300 г
- окорок свиной — 300 г
- сало — 20 г
- курага
- бекон
- перец чили — 2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сыр сливочный — 200 г
- картофель — 5 шт.
- шпинат — 200 г
- молоко — 300 мл
- масло сливочное — 100 г
- сливки — 200 мл
- огурец — 1 шт.
- кинза
- мини-перец — 2 шт.
- масло растительное
- укроп
- соль
- черный перец
- белый перец
Как приготовить
-
Заливаем курагу горячей водой. Нарезаем телятину, курицу, свинину, бекон, сало и перец чили. Пропускаем через мясорубку нарезанные ингредиенты, репчатый лук и курагу. В конце пропускаем через мясорубку кинзу и фрагмент сырого картофеля. Посолим, поперчим. Добавляем сливочный сыр и яйцо. Перемешиваем.
-
2. Делаем соус. Посолим, поперчим сливки. Добавляем белый перец, нарезанный укроп и тертый огурец. Выкладываем в соусник.
-
3. Формируем лепешки из фарша. Помещаем в центр курагу и формируем зразы. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на три минуты.
-
4. Отвариваем картофель. Подогреваем в сотейнике молоко со сливочным маслом. Делаем пюре из картофеля. Добавляем нарезанный шпинат. Вливаем горячее молоко с маслом. Перемешиваем.
-
5. Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем сверху зразы. Украшаем перцами пири-пири и кинзой. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить зразы нельсон.
Рецепт зраз с курагой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Надя Иголкина
Dvorkovich_77!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
evgeniya97
Красотищаа!
Лиля Мудра
Dvorkovich_77 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно зразы с курагой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
vita87
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
rorenc
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
ofrorerer
Потрясающий рецепт зраз с курагой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Курузова Оля
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Зразы Зразы в мультиварке
Зразы в мультиварке проще сделать из фарша с начинкой. Можно, конечно, использовать и отбитое мясо. Зразы в мультиварке получаются сочными и сытными. Для начинки возьмем сыр, лук репчатый, яйца.
40 мин
Зразы Зразы по-французски
Зразы по-французски очень сытное и вкусное блюдо. А так же необычное. Зразы я запекаю с помидорами и сыром, укладывая их сверху зраз. Попробуйте.
60 мин
Зразы Зразы с сюрпризом
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям и взрослым!
45 мин
Зразы Гречневые зразы
крупа гречневая 1 стак.; филе куриное 1 шт.; лук 1 шт.; яйца куриные 1 шт. в фарш + 2 шт. для начинки; лук зеленый 3 пера; сливки молочные 2 ст.л.; масло растительное для жарки; соль по вкусу; перец по вкусу...
15 мин
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.