Мясные зразы из фарша с яичной начинкой. Перепелиные яйца являются идеальной начинкой для котлет. Мы часто готовим такие котлетки для семейных праздников. Они нравятся и детям и взрослым! Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы из куриного фарша.
Зразы из фарша
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 402 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 2 картофелины
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
- 8 перепелиных или 4 обычных яйца, сваренных вкрутую
- панировочные сухари
- масло для жарки
Как приготовить
-
Картошку очистить, натереть на самой мелкой терке. Добавить картофель в фарш. Яйца разделить на белок и желток. Желток добавить в фарш, перемешать хорошо. Приправить солью и перцем.
-
Белок взбить в пышную массу и аккуратно перемешать с фаршем. Из массы сформировать котлеты (7 штук), положить внутрь каждого перепелиное яйцо или половинку обычного яйца. Обвалять в сухарях.
-
На раскаленной сковороде обжарить котлеты до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать с отварными овощами.
Буду пробовать приготовить зразы.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Аня Семенникова
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Демеева Маргарита
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела зразы из фарша.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Шибалкова Марианна
Большое спасибо за рецепт зраз из фарша.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
getur1975
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту зраз из фарша... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Виктория Светикова
Oorzhak_94, спасибо.
Вчера попробовала зразы из фарша сделать.
Все получилось.
leleng
Oorzhak_94, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
yagodka_76
Oorzhak_94, Рецепт просто прелесть!
urtetady
Вкусно)) меня захвалили
tatyana75
Очень понравился состав зраз из фарша, все отлично должно сочетаться!
fernando_82
Я, как большая любительница зраз из фарша, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне зраз из фарша выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Зразы Зразы в мультиварке
Зразы в мультиварке проще сделать из фарша с начинкой. Можно, конечно, использовать и отбитое мясо. Зразы в мультиварке получаются сочными и сытными. Для начинки возьмем сыр, лук репчатый, яйца.
40 мин
Зразы Зразы по-французски
Зразы по-французски очень сытное и вкусное блюдо. А так же необычное. Зразы я запекаю с помидорами и сыром, укладывая их сверху зраз. Попробуйте.
60 мин
Зразы Зразы на сковороде
Зразы на сковороде самое прекрасное вегетарианское блюдо белорусской кухни. Готовить их довольно сложно, но оно того стоит! Еда тяжелая, калорийная, однако иногда себя побаловать можно и нужно.
90 мин
Зразы Зразы с грибами
700г телятины с косточкой; 500г свинины; 300г шампиньонов; 1 большая луковица; 3 яйца; немного булки; соль; перец; панировочные сухари; 50г сливочного масла; растительное масло...
45 мин
Первый раз в жизни решилась на зразы из фарша и не получилось(((
Так обидно!!