Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы с грибами в духовке.
Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы с грибами в духовке.
Было куплено:
-телятина с косточкой (г700).
-свинина (500г).
-и случайно увидел свежие шампиньоны (300г)
И тут родилась идея сделать то, что никогда не делал.
А именно...Решил сделать зразы с грибами.
Мне понадобилось
-уже упомянутые телятина, свинина, грибы.
-одна большая луковица.
-3 яйца (на фото-2, сорри).
-немного булки.
-соль, перец.
-панировочные сухари (мне попались с кунжутом и травками).
-г 50 сливочного масла.
-и, конечно, растительного для обжарки.
Пожалуй, начнем.
Для начала, я обрезал косточку и спрятал в холодильник (сгодится на супец-литра на два).
Отварил два яйца
.
Режем мясо
,
и все это с булкой в мясорубку.
Фарш перчу, солю и добавляю одно яйцо для "связки", чтобы сливочное масло не вытекло.
Готовый фарш
.
После чего, мою грибы и чищу лук
.
Измельчаем ножом грибы и на сковороду их, с растительным маслом.
Режем лук и туда же
.
Грибы, лук и яйцо смешиваем, солим и перчим.
Режем небольшими кубиками масло.
Делаем из фарша лепешку (чтобы фарш не прилипал, смачиваем доску и руки водой)
и начиняем ее.
У меня получилось 11 штук (все на одну тарелку не поместились).
Насыпаем панировочные сухари в тарелку...
... и полный вперед- жарим.
Какой соус, думаю, рекомендовать не стоит, каждому свое.
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить зразы тыквенно-картофельные с грибами.
Вкусно
Спасибо laralengi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Laralengi, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Хочу угостить вас рецептиком картофельных зраз с грибами в духовке. А какие блюда готовите вы?
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Laralengi, это просто волшебный рецепт!
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз! Чтобы приготовить замечательные зразы с капустой, нужно сначала сделать сразу два отдельных блюда - это картофельное пюре и тушеную капусту. Картофельное пюре станет тестом для зраз, а тушеная капуста - начинкой.
1 ч 35 мин
Постные зразы из картофеля с грибами, приготовленные в духовке, подходят для веганов, но точно понравятся и всем остальным!
1 ч 30 мин
Почти диетическое блюдо, все продукты мелко измельчены и подвергнуты глубокой тепловой обработке.
90 мин
Фарш 500 г; Батон кусочек; Молоко 0,5 стак.; Масло растительное; Соль; Перец; Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное; Соль; Перец...
20 мин
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!