Блюдо станет ароматнее, если вместо шампиньонов использовать лесные грибы и добавить чеснок. Перед подачей украсить свежей зеленью. Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт жаркое по-домашнему.
Жаркое по-охотничьи с квашеной капустой
Ингредиенты:
- Квашеная капуста 600 г
- Свинина без кости 350 г
- Шампиньоны 150 г
- Вода 150 мл
- Сметана 100 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 1 ст.л.
Как приготовить
-
Квашеную капусту выложить на плоскую форму для запекания так, чтобы дно было полностью закрыто.
-
Грибы очистить и нарезать на 2 части, свинину нарезать кубиками.
-
Мясо обжарить на разогретом растительном масле в течение 7 мин, добавить грибы и муку, перемешать и слегка обжарить все вместе еще в течение 3 мин Переложить в форму для запекания.
-
Добавить сметану, воду, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и довести до кипения. Смесь вылить в форму для запекания и запекать в разогретой до 200 C духовке 25 мин
-
Подавайте с картофельным пюре.
Буду пробовать приготовить квашеное жаркое с клецками и глазированной капустой мясо моей мечты.
Рецепт жаркого по-охотничьи с квашеной капустой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
toma
Буду к вам заходить чаще.
Алаева Роза
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
bukatova_96
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
utharo1989
Так и хочется приготовить!
alonended
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жаркое по-охотничьи с квашеной капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Хаметгалеева София
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
isoris1983
Это мой самый любимый рецепт жаркого по-охотничьи с квашеной капустой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
touserond1975
Как здорово!:)
Спасибо большое, Надя
Вика Раскатова
Офигенно вкусно получается жаркое по-охотничьи с квашеной капустой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Жаркое Жаркое в мультиварке
Жаркое из свинины с картофелем, приготовленное в мультиварке. Простой вариант ужина для всей семьи.
2 ч 10 мин
Жаркое Жаркое по-французски
Рецепт адаптированный для слоукукер/медленная готовка/. Получается сочное мясо, тает во рту и минимум готовки на кухне. Для информации слоукукер имеет 2 основных режима это на высокой тем-ре блюдо готовится 4часа и на медленной до 8часов. Есть режимы подогрева.
1 ч 20 мин
Жаркое Жаркое в горшочках
Есть в моем хозяйстве 6 маленьких горшочков, не часто я ими пользуюсь, но таки и им приходит черед удивлять и радовать вкусными блюдами.
50 мин
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))