Тэги: простой рецепт вареников, рецепты на сковороде.
Вишню для этих вареников не надо размораживать заранее, только при формировании начинки очистить от излишков льда. Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт вареники.
Вареники с вишней во фритюре
Ингредиенты:
- Тесто для вареников 1 кг
- Сахар 150 г
- Замороженная вишня 1 кг
- Ванильный стручок 2 шт.
- Растительное масло 1 л
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная
Как приготовить
-
Для теста смешать 0,5 килограмма пшеничной муки и 430 грамм картофельного крахмала, разбить в смесь 4 яйца, размять массу руками. Постепенно влить холодную воду, начав с одной столовой ложки, и добавлять по необходимости: тесто должно стать однородным. Положить ком на присыпанную мукой поверхность и хорошо его размять, тесто должно стать шелковистым и не липнуть к рукам. Накрыть пленкой, дать постоять при комнатной температуре двадцать минут. Раскатать в пласт толщиной 3 мм и вырезать кружки диаметром около 8 см.
-
В глубокую сковороду налить рафинированное растительное масло, поставить на средний огонь.
-
Слепить вареники. В середину каждого кружка положить три-четыре замороженных вишни, присыпать хорошей щепоткой сахара, добавить немного зерен ванили, выскобленных из стручков. Скрепить края.
-
Опустить порцию вареников в разогретое масло: вынуть шумовкой через три-четыре минуты, когда они станут золотистыми, положить в тарелку. Посыпать сахарной пудрой.
На заметку:
Вишню для этих вареников не надо размораживать заранее, только при формировании начинки очистить от излишков льда.
Буду пробовать приготовить шоколадные вареники с вишней.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Полтавченко Даша
Какой интересный рецепт вареников с вишней во фритюре:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Симинякина Нюта
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
shabelskaya_98
Оооочень вкусно получилось
Тоня Пчёлина
Yaroslava94,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вареников с вишней во фритюре.
Получилась вкуснятина!
tanya
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вареники с вишней во фритюре, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Шорникова Танечка
Какой замечательный рецепт. Моим любителям thekitchn.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-shampinyonami обязательно понравится.
idene
Вареники с вишней во фритюре «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Роза Яценко
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Римма Перец
Спасибо большое за рецепт вареников с вишней во фритюре.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вареники Вареники с вишней и манкой на пару
Эти сладкие вареники будут пользоваться огромной популярностью родных. По этому рецепту можно приготовить вареники с ягодами любыми, по вкусу. Вареники с вишней - одно из любимых лакомств из далекого моего детства:) Готовила их бабушка, а косточки из вишенок выбирали мы с братом. И этот процесс даже не утомлял, потому как мы знали, что наши старания будут вознаграждены отменной едой:) И теперь я готовлю вареники с вишней по тому же кулинарному рецепту, по которому их готовила моя бабушка. С удовольствием делюсь им с вами. Вкусно!!
1 ч 40 мин
Вареники Вареники на воде с вишней постные
Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник! Вареники с вишней мое любимое блюдо с детства, до сих пор вспоминаю, как на каникулах баловала нас бабушка вкусными варениками, с вишней и сметаной. Попробовав приготовить тесто для вареников на воде, я его по достоинству оценила. Думаю, прекрасно подойдет и для пельменей и чебуреков. Послушное, эластичное и хорошо лепиться. Просто чудо - а не тесто. И в итоге, получается вполне постное блюдо, если есть его без сметаны и масла. Конечно, для меня вареники приемлемы только со сметаной, а сын предпочитаем с маслом и сахаром. Но о вкусах не спорят, так что с этими варениками можно и поститься, а можно, просто устроить "Праздник живота"
3 ч
Вареники Вареники с замороженной вишней
Чудесные вареники с замороженной вишней все помнят еще с детства! Вареники с вишней - одно из любимых летних блюд моей семьи. Делюсь рецептом.
40 мин
Вареники Постные вареники с вишней
Изумительно вкусные вареники из нежного теста с сочной ягодной начинкой. Тесто готовится очень легко и получается мягким, пластичным и послушным. Побалуйте себя вкусным блюдом во время поста.
120 мин
Необыкновенный рецепт вареников с вишней во фритюре!!!