Вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные

Рецепт вареников с сырым картофелем и сырно-картофельные
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 146 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вареники с сырым картофелем самые любимые с детства. С картофельным пюре не особо нравились, и постоянно просили маму сделать именно с сырым картофелем.

Вот и вас хочу угостить.

А еще с картофельно-сырной начинкой Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт вареники с картофелем и луком.

Ингредиенты:

  • газированная миниральная вода 250 мл
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • мука чтобы тесто получилось крутым, как на пельмени
  • средний картофель 2-3 шт. (из 2 картошин выходит 20 шт. вареников)
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • черный перец
  • репчатый лук (по желанию)

Как приготовить

  1. Сначало сделаем тесто, иногда я делаю вот это заварное тесто (Для вареников не нужно водку добавлять) а иногда так: 250 мл газированой миниральной воды 1 яйцо 1 ч. л. соли муки, чтобы тесто получилось крутым, как обычно вы делаете на пельмени и вареники. Хорошо вымешиваем тесто и оставляем его под чашкой "отдыхать" Готовим начинки. Вареники из сырого картофеля лепятся последними, т. к. начинка влажная и чтобы они не потекли, их сразу после лепки нужно сварить. Начинка из сырого картофеля 2-3 шт среднего картофеля (из 2 картошин выходит 20 шт вареников) петрушка, укроп соль черный перец репчатый лук, по желанию Картофель режем очень мелко,

  2. на терке не советую, вкус будет совсем другим так же режем лук (если желаете) добавляем зелень, соль, перец перемешиваем и лепим вареники.

  3. кстати начинку лучше положить в дуршлаг или сито, чтобы сок стекал. Закладываем вареники в кипящую воду и варим 7 мин со сметанкой или жареным лучком или со шкварками мммм

    вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные
  4. Часто делаю вареники с сыром, а эти 2в1 Сырно -картофельная начинка 4-5 средних картофелин (из этого кол-ва получилось 50 шт вареников) 100-150 г сыра Сыр можно больше, можно меньше, как вам угодно Варим картофель и толкем его, добавляем тертый сыр (или творог), соль осторожно, не пересолите! т. к. сыр соленый, пробуйте на вкус. Все хорошо перемешиваем и лепим вареники. Варим 5 мин Приятного аппетита!

    вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные
  5. вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные

Рецепт вареников с сырым картофелем и сырно-картофельные приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
liza78
liza78

Девочки, вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные объедение.
Супер рецепт!
Вита, большое спасибо!!!

Диана Ягужинская
Диана Ягужинская

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

otsoslofu
otsoslofu

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Светлана Паничева
Светлана Паничева

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

vasilisa91
vasilisa91

Мои гости требовали добавки)))

Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

nyuta
nyuta

Всем привет. Наткнулась на вареники с картофелем и он меня заинтересовал.

Рецепт Вареников с куриной грудкой и картофелем
Вареники Вареники с куриной грудкой и картофелем

Вареники бывают разными. Предлагаю рецепт вареников на заварном тесте с картофелем и куриной грудкой. Вкусно и сытно.

1 ч 30 мин

Рецепт Постных ленивых вареников с картофелем
Вареники Постные ленивые вареники с картофелем

Нежные, ленивые вареники с картофелем для вашего постного стола из натуральных и полезных продуктов.

40 мин

Рецепт Вареников с картофелем и шпинатом
Вареники Вареники с картофелем и шпинатом

мука 1 сорт - 1 стак.; вода - ½ стак.; шпинат замороженный - 100 г; растительное масло - 2 ст.л.; соль - ½ ч.л.; картофельное пюре - 100 г; шпинат замороженный - 100 г...

1 ч

Рецепт Вареников с картофелем и грибами
Вареники Вареники с картофелем и грибами

Для теста:
; Вода (горячая) 1 стак.; Сметана (жирная) 2 ст.л.; Масло сливочное 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Мука 2,5 стак.;
Начинка:
; Картофель 0,5 кг; Грибы (шиитаке или шампиньоны) 300 г; Зелень; Соль; Перец...

60 мин