Вареники с рыбой

Рецепт вареников с рыбой

Тэги:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Вареники с различными сладкими начинками, а также картошкой и капустой можно отнести к повседневной кухне, в то время как приготовление этих вареников с рыбой станет настоящим праздником вкуса. Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт вареники.

Ингредиенты:

  • Мука — 3-4 стак.
  • Вода — 270 г
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л. (+ в начинку по вкусу)
  • Филе горбуши — 500 г (подойдет любая морская красная рыба)
  • Лук репчатый — 100 г
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Выливаем воду в миску и смешиваем ее с солью (0,5 ч. л.) и растительным маслом. Далее всыпаем муку (небольшими порциями) и замешиваем достаточно крутое тесто, заворачиваем его в пакет и ставим в холодильник.

  2. Для начинки мы промываем и вытираем насухо рыбное филе, нарезаем его на небольшие кубики.

    вареники с рыбой
  3. Репчатый лук и чеснок чистим и измельчаем.

    вареники с рыбой
  4. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него лук с чесноком, посыпаем овощи чайной ложкой сахара, обжариваем их до золотистого цвета.

    вареники с рыбой
  5. Когда лук с чесноком остынут, выкладываем их к нарезанной рыбе, добавляем еще ложку сахара, специи и соль по вкусу, перемешиваем все.

    вареники с рыбой
  6. Вынимаем из холодильника тесто, делим его на чести и раскатываем каждую в колбаску, разрезаем их на небольшие кусочки.

    вареники с рыбой
  7. Берем поочередно по одному кусочку и раскатываем его в лепешку (не слишком тонкую).

    вареники с рыбой
  8. Выкладываем на лепешку рыбную начинку, но не очень много, чтобы тесто не порвалось при варке.

    вареники с рыбой
  9. Заворачиваем начинку в тесто, формируем вареник.

    вареники с рыбой
  10. Таким образом лепим вареники, пока тесто или начинка не закончится.

    вареники с рыбой
  11. Наливаем в кастрюлю воду, солим ее и доводим до кипения, выкладываем в воду вареники и, после того как они всплывут, варим их 3-5 минут.

    вареники с рыбой
  12. Подаем ароматные и невероятно вкусные вареники к столу и угощаемся. Приятного всем аппетита!

    вареники с рыбой

На заметку:

  • Я не очень часто готовлю вареники с рыбой в домашних условиях, но каждый раз, когда я их делаю, в нашей семье наступает маленький праздник. У этого блюда потрясающий вкус и незабываемый аромат и, если честно, я еще не встречала ни одного человека, которому бы не понравились такие вареники. В принципе в блюдо можно класть и не только красную рыбу, но все же с ней вкус получается более благородный. Кстати, вы можете взять этот простой рецепт вареников с рыбой на заметку, если вы ожидаете гостей, ведь такое угощение не стыдно будет им предложить.

  • Буду пробовать приготовить вареники с мясом.

Рецепт вареников с рыбой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Возняковская Зина
Возняковская Зина

Попробовали сегодня вареники с рыбой, просто класс!!!

katerina
katerina

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вареники с рыбой-это моя мечта!)))

hintofr
hintofr

Приготовила.
Едим.
Но от вареников с рыбой я ожидала бО'льшего!!!

Ариша Пчёлина
Ариша Пчёлина

Готовила по рецепту вареников с шампиньонами, тоже замечательно получается.

selonci1976
selonci1976

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Большое спасибо так вкусно

nadezhda
nadezhda

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Байсарович Ира
Байсарович Ира

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

enterisin
enterisin

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ororor1994
ororor1994

Estoutesi, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Диана Терпелова
Диана Терпелова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

irisha78
irisha78

Estoutesi, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Очень люблю вареники с рыбой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Рецепт Вареников с шампиньонами
Вареники Вареники с шампиньонами

Вареники с шампиньонами один из самых популярных рецептов готовки данного национального украинского блюда. В общем-то, с варениками сочетается практически любой продукт в качестве начинки, будь то мясо, овощи или фрукты. Но грибы имеют свой неповторимый вкус и аромат. Очень часто готовят вареники с грибами и картофелем. Но сегодня мы будем готовить их исключительно со свежими шампиньонами. Пошаговый рецепт с фото приготовления вареников с шампиньонами и луком поможет вам быстро и вкусно воссоздать это блюдо в домашних условиях. Причем вкус будет намного сытнее и насыщеннее по сравнению с магазинными полуфабрикатами. К тому же вы всегда можете добавить в начинку свои любимые специи. Подавать такие варенички лучше украшенными зеленью и ложкой сметаны, ведь сочетание грибов, петрушки и свежей сметаны - одно из самых притягательных и аппетитных. Приступаем к готовке!

50 мин

Рецепт Вареников классических
Вареники Вареники классические

Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические.

60 мин

Рецепт Вареников с картофелем
Вареники Вареники с картофелем

мука 3 стак.; вода 1 стак.; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 5 ст.л.; лук 1 шт.; картофель 950 г; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу...

30 мин

Рецепт Творожных вареников
Вареники Творожные вареники

Вы такого точно не пробовали! Эти творожные вареники в домашних условиях настолько просто готовятся, что их даже не надо варить! Оцените. какой вид - нежная творожная оболочка, а внутри - клубника!

360 мин