Вареники классические

Рецепт вареников классических
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 137 ккал
  • Украинская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин,  красивые рецепты.

Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт вареники.

Ингредиенты:

  • Мука — 2-3 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Картофель — 500 г
  • Лук — 1 шт. (крупный)
  • Масло растительное — 3 ст.л.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые рецепты ингредиенты.

  2. Картофель очистите, залейте водой, посолите по вкусу и отварите до готовности. Слейте воду, истолките готовую картошку толкушкой в пюре.

    вареники классические
  3. Пока варится картофель, замесите тесто. Для этого нам понадобится мука, вода и соль.

    вареники классические
  4. Просейте в миску муку, сделайте в центре ямку, посолите, налейте воду и замесите пластичное, не липнущее к рукам тесто. Количество муки зависит от ее влажности. Накройте его миской, пусть "отдохнет".

    вареники классические
  5. Для поджарки лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте лук до прозрачности.

    вареники классические
  6. Тесто скатайте в колбаску и разрежьте на равные кусочки.

    вареники классические
  7. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку. В центр лепешки выложите начинку, сложите и защипните края.

    вареники классические
  8. Выкладывайте вареники на доску, присыпанную мукой.

    вареники классические
  9. Вскипятите воду, посолите ее. Опускайте вареники в кипяток по одному. Помешайте деревянной лопаткой и варите 10 минут. Как будут готовы, слейте воду и добавьте поджарку из лука, перемешайте.

    вареники классические
  10. Подавайте вареники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

    вареники классические

На заметку:

  • Это вкусное и сытное блюдо никогда не надоедает, тем более с таким разнообразием начинки, и это еще не все ее виды, которые я перечислила. Вареники можно варить в кастрюле, а можно варить на пару. Их можно налепить впрок и заморозить в морозилке. У каждой хозяйки свой рецепт теста и нюанс с начинкой. В общем, большой простор для кулинарной фантазии!

  • Буду пробовать приготовить заварные вареники.

Рецепт вареников классических приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
soteseds
soteseds

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Дария Ливадная
Дария Ливадная

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

alena
alena

Я еще не делала вареники классические, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

usesedico
usesedico

Сделала вареники заварные. Всем советую!

Роза Люльковская
Роза Люльковская

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Каширина Люда
Каширина Люда

Отлично. Очень понравилось.

yasha
yasha

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

vita
vita

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Валентина Боголюбова
Валентина Боголюбова

Замятина, огромное спасибо за вареники классические!
Получилось с первого раза.

alamira1999
alamira1999

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

seder
seder

Я делала почти так же, было очень вкусно.

arisha71
arisha71

Спасибо за рецепт вареников классических.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Аня Семенникова
Аня Семенникова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

ardepri
ardepri

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Рецепт Вареников вегетарианских
Вареники Вареники вегетарианские

Вареники могут быть и вегетарианскими, но при этом не менее вкусными, чем обычные. Убедиться в этом вам поможет рецепт приготовления вареников вегетарианских. Попробуйте!

40 мин

Рецепт Вареников на сыворотке
Вареники Вареники на сыворотке

Вкуснейшие домашние вареники! Устоять невозможно! У нас в семье очень любят вареники. Со всевозможными начинками Предлагаю вам приготовить тесто для вареничков на сыворотке) Начинку я приготовила из куриной печени. Получается ну очень вкусно и нежно) А со сметанкой - сказка)

1 ч 10 мин

Рецепт Вареников с вишнями
Вареники Вареники с вишнями

У меня есть слабость к вареникам со сладкой начинкой. К картофельным и капустным я тоже хорошо отношусь, но вот когда в составе есть ягоды. просто обожаю такие! И детки очень любят такое блюдо!

120 мин

Рецепт Вареников с курицей
Вареники Вареники с курицей

Домашний рецепт приготовления правильных вареников с курицей. Вареники готовятся в кастрюле.

1 ч