Вареники на основе заварного теста один из вариантов традиционного украинского блюда. Совсем немного усилий и перед вами вкусное блюдо. Узнайте, как приготовить заварные вареники, прямо сейчас! Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт вареники.
Заварные вареники
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Вода — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Вишня без косточек — 500 г
- Сахар — По вкусу
Повод:
На обед, Для детей, На обед, Полдник
Как приготовить
-
С помощью сита просейте муку. Воду с кусочком сливочного масла доведите до кипения. Не забудьте посолить и добавить сахар.
-
2. Закипевшую воду вливайте в муку небольшими порциями. Быстро перемешивайте ложкой, а затем начните месить тесто руками. Не обожгите руки.
-
3. Вымешивая тесто, не переборщите с водой, иначе оно получится слишком мягким. Тесто должно быть упругим и гладким. Готовое тесто накройте, дайте ему немного постоять.
-
4. Приготовьте начинку из очищенной от косточек вишни и сахара. Добавьте немного муки, что связать вишневый сок.
-
5. Разделайте и раскатайте тесто удобным для вас способом, чтобы получились кружочки толщиной 2 мм. Положите начинку, крепко слепите края.
-
6. Когда вареники слеплены, сварите их в кипящей воде. В зависимости от вашего желания, воду можно посолить или подсладить, добавив сахар. Готовятся вареники около 15 минут.
На заметку:
Тесто, приготовленное таким образом, можно использовать для пельменей и вареников с любой начинкой. Также блюда, приготовленные из заварного теста, прекрасно хранятся в замороженном виде в морозильнике. Пробуйте, и все у вас получится!
Буду пробовать приготовить вареники на сыворотке.
Рецепт заварных вареников приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Аида Рахманина
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
sisoucati1976
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Шарая Оля
Мои гости требовали добавки)))
adlulan1979
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
ungoundi1985
Татьяна, я только смотрела рецепт, но уже хочу заварные вареники приготовить!
orsout1978
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вареники Вареники вегетарианские
Вареники могут быть и вегетарианскими, но при этом не менее вкусными, чем обычные. Убедиться в этом вам поможет рецепт приготовления вареников вегетарианских. Попробуйте!
40 мин
Вареники Вареники с грибами
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Вода 130 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 200 г; Шампиньоны 250 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
100 мин
Вареники Вареники с малиной
Приготовить вкусные домашние вареники с малиной очень просто. Попробуйте!
1 ч
Вареники Вареники заварные
Захотелось мне сегодня вареники приготовить! Это тесто очень быстро готовится, вареники не развариваются, а какие вкусные получаются! Попробуйте приготовить - не пожалеете! Будете готовить только так!
40 мин
Татьяна, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт заварных вареников.
Сделали с мамой вечером, объедение!