Тефтели со сметанным соусом

Ингредиенты:

  • фарш 400 г
  • яйцо 1 шт.
  • чабер сушенный 0.5 ч.л.
  • кориандр молотый 1 ч.л.
  • уцхо-сунели 1 ч.л.
  • молотый шафран 0.5 ч.л.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • вода кипяченая 150 мл
  • мука белая 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки 4 ст.л.
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

Жарить~0~Тушить

Повод:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Добавить в фарш специи, соль, перец, яйцо, мелко нарезанный лук и хорошо вымесить, сформировать шарики в размер грецких орехов.

  2. Пожарить тефтели в разогретом жире со всех (у меня получается с 3-х) сторон.

    тефтели со сметанным соусом
  3. Нарезать крупный лук полукольцами.

    тефтели со сметанным соусом
  4. Обжарить лук до мягкости на жире, в котором жарились тефтели.

    тефтели со сметанным соусом
  5. Добавить муку и помешивая тушить ок.

    тефтели со сметанным соусом
  6. мин

  7. Добавить сметану, воду, подсолить, поперчить, кипятить 2-3 мин

    тефтели со сметанным соусом
  8. Выложить тефтели в соус и прокипятить 1 мин

    тефтели со сметанным соусом
  9. Выложить тефтели на тарелку, полить соусом, подавать с гарниром.

    тефтели со сметанным соусом
  10. Приятного аппетита.

    тефтели со сметанным соусом

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
veselkova_93
veselkova_93

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

congacata
congacata

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тефтелей со сметанным соусом.

yanka
yanka

Polschikova_72, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тефтелей со сметанным соусом!

bezgodova_98
bezgodova_98

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

yelza94
yelza94

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Хаметгалеева София
Хаметгалеева София

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Алаева Роза
Алаева Роза

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Полтавченко Даша
Полтавченко Даша

Забираю тефтели со сметанным соусом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт тефтелей с соусом.

Бобарыкина Элеонора
Бобарыкина Элеонора

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

atsai1992
atsai1992

Я обязательно на днях попробую твой вариант тефтелей со сметанным соусом

khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ksyusha
ksyusha

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Кира Кобзева
Кира Кобзева

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

redele
redele

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое polschikova_72!!!

Нина Дереберя
Нина Дереберя

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тефтели со сметанным соусом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

alla77
alla77

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тефтели со сметанным соусом. Вот я ему и приготовлю.

degtereva_88
degtereva_88

Уверена маме понравится
все любители тефтелей со сметанным соусом оценили!

Рецепт Рыбных тефтелей в гнезде из спагетти со сливочным соусом
Тефтели Рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом

Спасибо Катюше, испекшей кекс в микроволновке. Это заставило меня по-новому взглянуть на этот предмет в моей кухне. Я использовала ее только для разогрева и разморозки продуктов. Не верила, что можно что-то интересное готовить на ней. И вот выношу на ваш суд рыбные тефтели. Очень удобно. Одна проблема - отсутствие формочек для тефтелей. Пока пришлось использовать небольшие чайные чашечки.

45 мин

Рецепт Нежных говяжьих тефтелей с белым соусом
Тефтели Нежные говяжьи тефтели с белым соусом

Ох уж эти тефтельки. Люблю это несложное, но невероятно вкусное блюдо. И вариаций можно делать огромное множество, так что тефтели никогда не надоедят. Так как блюдо получается нежным, то и мясо не обязательно брать жирное, прекрасно подойдет говядина.

40 мин

Рецепт Тефтелей под сливочным соусом
Тефтели Тефтели под сливочным соусом

Тефтельки с нежным соусом хороши для детского меню.

1 ч 30 мин

Рецепт Тефтелей под грибным соусом
Тефтели Тефтели под грибным соусом

Мои детки обожают тефтели и котлетки. Любят их в любых видах, даже в школе и в садике с удовольствием съедают. Дома я решила тоже всех порадовать подобным блюдом. Поделюсь рецептом с вами.

40 мин