Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт тефтели в сметанном соусе.
Мясные тефтельки в сметанном соусе
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 258 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясной фарш 500 г
- яйца 1 шт.
- рис 1 стак.
- мука 3 ст.л.
- сметана 1 ст.л.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 1-2 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Отварить рис, поджарить нашинкованный лук, смешать с готовым фаршем, вбить яйцо, добавить измельченный чеснок, приправить солью и черным молотым перцем, хорошо вымесить. Скатать из фарша небольшие шарики, обвалять в муке, смазать форму, переложить в нее тефтельки, поставить на треть часа в духовой шкаф.
-
Крупно натереть морковь, обжарить, залить половиной стакана воды с разболтанной в нем столовой ложкой жирной сметаны. Сдобрить измельченной зеленью, солью, перцем, добавить немного раздавленного прессом чеснока, дать соусу закипеть. Достать форму, залить содержимое соусом, готовить тефтельки в сметанном соусе еще четверть часа, к столу подать горячими с любым гарниром.
Буду пробовать приготовить мясные тефтели.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Байсарович Анна
Вкуснятина неописуемая!!!
ersene
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
tatyana70
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Васильчикова Нюта
Пробовала приготовить http://thekitchn.ru/goryachee/tefteli/teftelki-po-italyanski, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
sedind1983
Надя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мясных тефтелек в сметанном соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
inga
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
antar1972
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
yarastucu1994
Очень хороший вариант мясных тефтелек в сметанном соусе. Вкусно!
saruenoul
Надя вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Цыденова Эмма
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
hedand
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Алаева Роза
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Надя.
pirsonsug1999
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
shipovskaya_71
Делаю мясные тефтельки в сметанном соусе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Буреева Катя
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мясные тефтельки в сметанном соусе)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
liza78
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Тефтели Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром
куриный фарш 250 г; сыр твердый 100 г; масло сливочное 30 г; картофель 4 шт.; яйца 2 шт.; лук репчатый 1 головка; рис вареный 2 ст.л.; мука 2 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; соль...
70 мин
Тефтели Тефтельки с трехцветной пастой и овощной подливой
Зная мою любовь ко всему необыкновенному, сын привез с соревнований из Англии трехцветную пасту! Оказалась еще и из семолины приготовлена. К такой благородному гарниру домашние котлеты как-то грубо бы смотрелись, поэтому решила накрутить миниатюрные:) У кого где, а у меня сегодня ювелирность в изготовлении тефтелек, опять же равномерно обжарить их нужно со всех сторон. В оформлении блюда нужна тоже косвенная ювелирность и чувство меры! P.S.: если параллельно отваривать пасту, жарить тефтельки и варить соус, то можно уложиться за полчаса и подать вкусный яркий ужин:)
30 мин
Тефтели Тефтельки и спагетти с соусом Божья коровка
За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.
60 мин
Тефтели Тефтели в сметанном соусе с грибами
Нежные тефтели в сметанном соусе с грибами. Простое блюдо, которое понравится и детям и взрослым.
1 ч 5 мин
Рецепт весьма кстати!