Тефтельки по-итальянски

Ингредиенты:

  • Кетчуп 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Смешанный фарш 350 г
  • Вода 1 столовая ложка
  • Помидоры 1 шт.
  • Петрушка по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Тимьян по вкусу
  • Красный лук 1 шт.
  • Перья чеснока по вкусу

Специальное оборудование:

Мясорубка электрическая, Блендер

Как приготовить

  1. Смешиваем мелко нарубленные красный лук, петрушку, базилик, орегано, тимьян и зеленый чеснок (понадобится 1 столовая ложка смеси).

  2. В фарш добавляем кетчуп, воду, перец и соль. Как следует вымешиваем и отбиваем минут 5 (фарш должен стать пластичный).

  3. На большой сковороде разогреваем оливковое масло. Лепим небольшие шарики из фарша и обжариваем.

  4. В блендере смешиваем помидор и смесь трав и лука. Полученной смесью заливаем тефтели и тушим до готовности (10-12 минут).

На заметку:

  • На гарнир превосходно подходят спагетти. Данное блюдо прекрасно дополнит тертый пармезан.

  • Буду пробовать приготовить тефтельки.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yeshonkulova_82
yeshonkulova_82

Нина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тефтельки по-итальянски!!!
Буду делать 3-й раз!

akhtyamova_81
akhtyamova_81

Нина, рецепт тефтелек по-итальянски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Цыденова Эмма
Цыденова Эмма

Прикольно получилось класс!!!

evgeniya97
evgeniya97

Нина, это просто волшебный рецепт!

Светлана Масловская
Светлана Масловская

Последнее время увлеклась приготовлением куриных тефтелек в картофельных корзиночках с сыром thekitchn.ru/goryachee/tefteli/kurinye-teftelki-v-kartofelnykh-korzinochkakh-s-syrom, мужу нравится.

ustonoren1987
ustonoren1987

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

liza82
liza82

Нина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тефтелек по-итальянски.
Столько восхищений от гостей!

Рецепт Куриных тефтелек в картофельных корзиночках с сыром
Тефтели Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

куриный фарш 250 г; сыр твердый 100 г; масло сливочное 30 г; картофель 4 шт.; яйца 2 шт.; лук репчатый 1 головка; рис вареный 2 ст.л.; мука 2 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; соль...

70 мин

Рецепт Тефтелек и спагетти с соусом Божья коровка
Тефтели Тефтельки и спагетти с соусом Божья коровка

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.

60 мин

Рецепт Мясных тефтелек в сметанном соусе
Тефтели Мясные тефтельки в сметанном соусе

мясной фарш 500 г; яйца 1 шт.; рис 1 стак.; мука 3 ст.л.; сметана 1 ст.л.; лук репчатый 2 головки; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый; соль...

50 мин

Рецепт Тефтелек в булочках
Тефтели Тефтельки в булочках

На первый взгляд - это обычные булочки, но внутри вас ждет приятный и сытный сюрприз. Расскажу о том, как приготовить тефтельки в булочках, по итальянскому рецепту, что подают с соусом или так.

60 мин