Тэги: простой рецепт тефтелей, красивые рецепты.
Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт тефтельки с трехцветной пастой и овощной подливой.
Тефтельки по-итальянски
Ингредиенты:
- Кетчуп 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смешанный фарш 350 г
- Вода 1 столовая ложка
- Помидоры 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Базилик по вкусу
- Орегано по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Красный лук 1 шт.
- Перья чеснока по вкусу
Специальное оборудование:
Мясорубка электрическая, Блендер
Как приготовить
-
Смешиваем мелко нарубленные красный лук, петрушку, базилик, орегано, тимьян и зеленый чеснок (понадобится 1 столовая ложка смеси).
-
В фарш добавляем кетчуп, воду, перец и соль. Как следует вымешиваем и отбиваем минут 5 (фарш должен стать пластичный).
-
На большой сковороде разогреваем оливковое масло. Лепим небольшие шарики из фарша и обжариваем.
-
В блендере смешиваем помидор и смесь трав и лука. Полученной смесью заливаем тефтели и тушим до готовности (10-12 минут).
На заметку:
На гарнир превосходно подходят спагетти. Данное блюдо прекрасно дополнит тертый пармезан.
Буду пробовать приготовить тефтельки.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
akhtyamova_81
Нина, рецепт тефтелек по-итальянски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Цыденова Эмма
Прикольно получилось класс!!!
evgeniya97
Нина, это просто волшебный рецепт!
Светлана Масловская
Последнее время увлеклась приготовлением куриных тефтелек в картофельных корзиночках с сыром thekitchn.ru/goryachee/tefteli/kurinye-teftelki-v-kartofelnykh-korzinochkakh-s-syrom, мужу нравится.
ustonoren1987
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
liza82
Нина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тефтелек по-итальянски.
Столько восхищений от гостей!
Тефтели Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром
куриный фарш 250 г; сыр твердый 100 г; масло сливочное 30 г; картофель 4 шт.; яйца 2 шт.; лук репчатый 1 головка; рис вареный 2 ст.л.; мука 2 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; соль...
70 мин
Тефтели Тефтельки и спагетти с соусом Божья коровка
За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.
60 мин
Тефтели Мясные тефтельки в сметанном соусе
мясной фарш 500 г; яйца 1 шт.; рис 1 стак.; мука 3 ст.л.; сметана 1 ст.л.; лук репчатый 2 головки; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый; соль...
50 мин
Тефтели Тефтельки в булочках
На первый взгляд - это обычные булочки, но внутри вас ждет приятный и сытный сюрприз. Расскажу о том, как приготовить тефтельки в булочках, по итальянскому рецепту, что подают с соусом или так.
60 мин
Нина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тефтельки по-итальянски!!!
Буду делать 3-й раз!