Тэги: простой рецепт стейка, рецепты на ужин.
Предлагаю вам вкусные а-ля стейки из свинины с луковым соусом. Собственно собиралась готовить стейки, но поспешила и нарезала мясо тоньше чем нужно, поэтому и назвать блюдо стейками не могу. Но мясо получилось мягкое и вкусное не смотря на мою ошибку. Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейки с мадерой.
Повод:
На завтрак, На ужин, 23 февраля
Мясо я нарезала толщиной около 1 см. Посыпать мясо молотым перцем.
Для маринада смешать коньяк, бальзамик и соевый соус.
Свинину выложить в маринад, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1.5 часа. Затем мясо подержать еще 30 минут при комнатной температуре.
Нарезать кубиками лук. Разогреть в сковороде 3 ст. л. подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого оттенка.
Очень аккуратно к луку влить 3 ст. л.коньяка, выпарить алкоголь и добавить воду и соль. Проварить 3 минуты. Затем соус снять с огня и добавить 1 ст. л. сливочного масла.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного и 1 ст. л. растительного масла. Стейки промокнуть от маринада и выложить в сковороду. Обжарить 3 минуты прижимая мясо лопаткой с двух сторон, чтоб оно не выворачивалось (поэтому нужно нарезать толще чем у меня).
Затем мясо перевернуть и обжарить его также с другой стороны.
Из сковороды мясо выложить в небольшую емкость, прикрыть и дать отдохнуть 3-5 минут. Затем можно подавать и нарезать. Полить мясо соусом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить запеченные стейки горбуши.
Ухтышка какой рецепт стейков из свинины с луковым соусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Стейки из свинины с луковым соусом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большое!!!
очень понравилось стейки из свинины с луковым соусом,легко и просто.
Искренне спасибо, angelina80.
Спасибо за рецепт!
теперь стейки из свинины с луковым соусом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Мраморная говядина 300 г; Сливки 20%-ные 200 г; Черный перец горошком 2 столовые ложки; Растительное масло 20 мл; Вустерширский соус 1,5 столовые ложки; Бренди 1 столовая ложка; Картофель 6 шт.; Молоко 100 мл; Сливочное масло 70 г; Соль по вкусу...
40 мин
Ломаете голову над тем, что можно приготовить к гарниру? Советую прикупить свинину, из которой порекомендую вкусный и простой рецепт, как приготовить нежные стейки из свинины с чесноком в духовке.
180 мин
Чеснок 1 зубчик; Говяжья вырезка 4 куска; Сыр маскарпоне 120 г; Голубой сыр 120 г; Натуральный йогурт 4 ч.л.; Зеленый лук 25 г; Молотый белый перец щепотка; Соль 1/2 чайной ложки; Рубленая петрушка 2 ч.л....
45 мин
Свинина 4; Вода 40 мл; Мука кукурузная 1/2 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Масло кунжутное 1 ст.л.; Имбирь 1/2 ч.л.; Перец 3 ст.л.; Чеснок 2 зубчик...
80 мин
Спасибо!
стейки из свинины с луковым соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))