Тэги: простой рецепт стейка, рецепты на сковороде.
Супер-рецепт Гордона Рамзи! Готовь идеальный стейк дома!
Обычно за стейками ходят в пабы, бары и рестораны. Уважаемый Гордон рассказывает, как готовить телячьи стейки дома вкусно и просто! Остальное - дело опыта. Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейк голубой акулы на сковороде.
Стейки достаньте заранее из холодильника и упаковки, дайте им нагреться. Посолите и поперчите с двух сторон.
Раскалите сковороду до дымка, добавьте 1 ст. л. подсолнечного масла и выложите на сковороду стейки.
Поджарьте по минуте с каждой стороны.
Если есть жирный край (как у стейка рибай, например) - положите стейки на бок и обоприте об стенку сковороды.
Держите под наклоном, дайте жиру вытопиться.
Продолжайте жарить по минуте с каждой стороны, каждый раз переворачивая. Добавьте раздавленный чеснок и тимьян.
Добавьте сливочное масло и еще ложку подсолнечного. Поливайте соком стейки и жарьте до нужной прожарки. Мягкий - с кровью, тверже - средняя прожарка, и хорошо упругий - хорошая прожарка. Если мясо твердое - стейк пережарен, можно отправлять его на гуляш (если что).
Выложите стейки отдохнуть на доску, а затем нарежьте слайсами.
Буду пробовать приготовить стейк флэт-айрон на сковороде.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт стейка - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить стейка из телятины на сковороде.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже стейк из телятины на сковороде получается здорово!
Это было превосходно...
чуть стейк из телятины на сковороде вместе с пальцами не слопала)
Шаркова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
стейк из телятины на сковороде приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Стейк из телятины на сковороде по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Яблоко — 1 шт.; Свиной стейк на кости — 1 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Коричневый сахар; Сухое белое вино; Палочка корицы — 2 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
40 мин
Горячий, жареный, ароматный стейк. ммм. слюнки текут. Но в жарке этого мясного блюда есть много подводных камней, и, если на них попасть, то совершенно ничего не получится правильно.
30 мин
Говядина - 400 г; Масло растительное - 5 ст.л.; Гранатовый соус - 4 ст.л.; Розмарин - 3 веточки; Хмели-сунели - 1 ст.л.; Кориандр (зёрна) - 1 ч.л.; Перец чёрный молотый - 1 ч.л.; Соль - по вкусу....
15 мин
Быстро, вкусно, полезно! Блюдо подходит для любых диет и полезно для здоровья Часто готовлю красную рыбу таким способом, когда некогда возиться с пароваркой. Получается очень сочно, вкусно и полезно!
20 мин
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!