Тэги: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в духовке.
Предлагаю невероятно простой и даже минималистский рецепт - шашлык в духовке в рукаве. Мы будем готовить баранину, однако, этот рецепт подойдет для приготовления и другого мяса или птицы. Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт шашлык из морепродуктов.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Мясо хорошенько промываем, просушиваем нарезаем на не очень большие кусочки (в величину с грецкий орех). Кусочки достаточно плотно друг к другу нанизываем на шампур, хорошенько обсыпаем крупной солью и перцем. Шампур должен быть небольшого размера, чтоб свободно помещался в духовку.
Духовку разогреваем до 170 градусов. Нанизанные шампуры укладываем в рукав и плотно закрываем. Шампуры не должны соприкасаться друг с другом. Готовим мясо около 10 минут. За это время мясо должно равномерно побелеть.
Затем раскрываем рукав и достаем шампуры. В духовке устанавливаем режим гриль и на самый верхний ярус, примерно таким образом как на фотографии, раскладываем шампуры с мясом. Противень, под шампурами должен быть черного цвета. Готовим мясо от 10 до 20 минут (зависит от духовки). Несколько раз переворачивая шампуры, мясо должно покрыться аппетитной корочкой.
Затем мясо перекладываем на блюдо и подаем к столу. Подавать следует с салом и ломтиком лимона. На гарнир лучше всего подойдут свежие овощи, зелень или салат из овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Приятного аппетита!
Этот, можно сказать, необычный рецепт я встретила в интернете, который туда попал из уст афганистанцев, проживающих за пределами своей родины. Рецепт шашлыка в духовке в рукаве, по сути, заключается в том, что мясо сначала уваривается, а затем уже обжаривается и приобретает аппетитную корочку, свойственную шашлыку, приготовленному на углях. Ну, обо всем этом и многом другом - в рецепте ;) Читайте, мотайте на ус и смело готовьте - вы удивитесь, что вкуснейший шашлык можно приготовить и в домашних условиях!
Буду пробовать приготовить шашлык в духовке.
Lailluno, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ой, lailluno.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
АААААА как вкусно глядя на шашлык в духовке в рукаве слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Да шашлык в духовке в рукаве…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шашлык в духовке в рукаве постоянно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lailluno, ваш рецепт шашлыка в духовке в рукаве самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шашлык в духовке в рукаве
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это не шашлык в духовке в рукаве, это просто бомба!!!
Я готовила шашлык в духовке в рукаве на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шашлык в духовке в рукаве даже гости заказывают!!
Ой, соскучилась что-то по шашлыку в духовке в рукаве.
Приготовлю завтра)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Готовила шашлык в духовке в рукаве точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Простой и хороший рецепт шашлыка из свинины в духовке на противне. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.
30 мин
Шашлык из шампиньонов в духовке (с беконом) - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
25 мин
По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный и сочный шашлык из баранины в духовке. Если вы думаете, что настоящий шашлык нельзя приготовить в домашних условиях - вы ошибаетесь.
120 мин
Походное блюдо на твоей уютной кухне - это вполне реально! На улице дождь как из ведра, у нас выходные - делать нечего. И тут интересное и неожиданное желание: хочу шашлык) Смеюсь над собой, но что поделаешь, пойду приготовлю) Давайте со мной!
3 ч
Lailluno, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!