Судак с картошкой в духовке

Рецепт судака с картошкой в духовке
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 105 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рыбы,  легкие рецепты,  красивые рецепты,  рецепты в духовке.

Простое, сытное, вкусное и полезное блюдо!

Судак с картошкой в духовке готовится просто. Основная трудность заключается в разделке судака, чешуя у него мелкая, но, взяв рыбочистку, вы легко справитесь с этой задачей. Запеченный судак с картошкой - очень вкусное и полезное блюдо, обязательно попробуйте приготовить его своей семье. Подавать его можно с салатами, соусами, зеленью в горячем виде. Любителям рыбы предлагаю приготовить рецепт форель со сливками в духовке.

Ингредиенты:

  • Судак - 400 г
  • Картошка - 2 шт.
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Морковь - 0.5 шт.
  • Сметана - 80 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 15 г
  • Твёрдый сыр - 10 г

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты по списку.

  2. рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, отрежьте голову и хвост, снимите филе со спинки (или отрежьте ребра, оставив лишь хребтовую часть). Особенно это актуально, если готовите блюдо для детей.

    судак с картошкой в духовке
  3. Очистите и нарежьте пластинками картошку и морковь, отварите до полгтовности (удобно в микроволновке: добавить пару ложек воды и проварить при мощности 80% минут 10 в зависимости от размера ломтиков).

    судак с картошкой в духовке
  4. Порционные куски рыбы посолите, поперчите, добавьте колечки лука, дайте минут 5 постоять.

    судак с картошкой в духовке
  5. На дно пары порционных форм выложите слой картошки, добавьте морковь, предварительно добавив масло.

    судак с картошкой в духовке
  6. Затем - слой рыбы с луком.

    судак с картошкой в духовке
  7. И снова слой картофеля.

    судак с картошкой в духовке
  8. Добавьте пару ложек сметаны.

    судак с картошкой в духовке
  9. Запекайте минут 20-25 при 200 градусах, прикрыв формы крышками или фольгой.

    судак с картошкой в духовке
  10. Выньте формы из духовки и натрите немного сыра на поверхность.

    судак с картошкой в духовке
  11. Запекайте без крышки под грилем до румяности.

    судак с картошкой в духовке
  12. Подавайте судака с картошкой в духовке сразу, горячим. Приятного аппетита!

    судак с картошкой в духовке

Рецепт судака с картошкой в духовке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
entengero
entengero

Приготовила судака с картошкой в духовке.
Обалденно вкусно!

Диана Терпелова
Диана Терпелова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Анюта Челахова
Анюта Челахова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с судаком с картошкой в духовке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Орина Кристина
Орина Кристина

Imedeasi, судака с картошкой в духовке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Пилюшенко Лада
Пилюшенко Лада

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Сахипова Ника
Сахипова Ника

Девочки, судак с картошкой в духовке объедение.
Супер.
imedeasi большое спасибо!!!

yingadde
yingadde

Иду пробовать…

nueyd
nueyd

И от меня ссылочка на рецептик скумбрии в духовке в фольге.

lyulkovskaya_87
lyulkovskaya_87

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Люда Бардинова
Люда Бардинова

Это какой-то шедевр!!!
imedeasi, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Скорохватова Саша
Скорохватова Саша

Обязательно сделаю судака с картошкой в духовке!!!

lerinteda
lerinteda

Никогда не делала, попробую обязательно!

Черногузова Агата
Черногузова Агата

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

arisha89
arisha89

Судак с картошкой в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.

anka
anka

А я сделала судака с картошкой в духовке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Чащина Галя
Чащина Галя

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Рецепт Щуки с картошкой в духовке со сметаной
Рыба Щука с картошкой в духовке со сметаной

Фантастически вкусное горячие для всей семьи. Легко и просто! Благодаря увлечению мужа рыбалкой, еда из рыбы не является редкостью в нашем рационе. У меня собралась уже целая коллекция рецептов рыбных блюд. Хочу поделиться с вами наиболее популярным в нашей семье - щука в духовке.

1 ч 20 мин

Рецепт Скумбрии запеченной в духовке
Рыба Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия — очень полезная, насыщенная омега-3 жирными кислотами рыба. Филе скумбрии в меру жирное и восхитительно вкусное. Оно идеально подходит для засолки и маринования, а в запеченном виде просто тает во рту. Важно правильно подготовить кусочки скумбрии к отправке в духовку: дать им настояться в соли и пряностях. Предлагаем рецепт, в котором удачно сочетаются подобранные специи, чеснок и основной ингредиент — рыба. Соль лучше брать морскую, но если таковой не нашлось, берите обычную каменную.

50 мин

Рецепт Скумбрии в духовке в фольге
Рыба Скумбрия в духовке в фольге

Оказывается, скумбрия может быть не только консервированная из банки! Настолько я привыкла видеть ее именно так, что взявшись за сырую рыбу, не могла выбрать рецепт. Но все-таки нашла! Смотрите!

80 мин

Рецепт Трески с овощами в духовке
Рыба Треска с овощами в духовке

Треска 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Тыква (мякоть) 120 г; Масло растительное 45 мл; Лимон 0 шт.; Перец белый молотый 3 г; Тимьян 2 г; Соль 4 г...

1 мин