Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт рагу по-неаполитански.
Рагу из трески с помидорами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 521 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Треска (филе) 1 кг
- Нут 400 г
- Перец болгарский (красный) 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук порей 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Масло оливковое
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль (и перец)
Способ приготовления:
Тушить
Как приготовить
-
Положите филе трески в холодную воду на пять часов, чтобы убрать излишки соли.
-
Несколько раз поменяйте воду.
-
Замочите нут на три часа, затем сварите его в скороварке в большом количестве несоленой воды.
-
Слейте воду.
-
Вымойте, очистите перец, помидоры, нарежьте их маленькими кубиками.
-
Очистите и натрите чеснок.
-
Вымойте и тонко нарежьте лук-порей.
-
Выжмите сок из апельсина.
-
Положите в большую гусятницу чеснок, лук-порей и перец, полейте оливковым маслом, добавьте нарезанные помидоры, лавровый лист, перец и нут.
-
Накройте крышкой и потомите 15 мин, затем добавьте просушенную и нарезанную кусочками треску.
-
Перемешайте и поставьте готовиться еще на 15 мин
-
По вкусу добавьте еще приправ.
-
Снова полейте оливковым маслом и подавайте.
На заметку:
Рагу из трески с помидорами
Буду пробовать приготовить овощное рагу.
Рецепт рагу из трески с помидорами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
dyurtyaeva_92
Впервые делала рагу из трески с помидорами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ерошенко Элла
Вита!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Самаркина Таня
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
ishangou1984
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
bugrova_70
Делаю рагу из трески с помидорами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Вита громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мила Самотойлова
Вечная классика, как рагу из птицы, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Пашинина Зоя
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Нина Дереберя
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
itedralim
Вита, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Вера Фидан
Спс)
оч понравилось)
Оля Маврешко
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Лиза Сенников
Вы там знаете толк в еде :)
alist
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
longarowa1994
Вита!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
telelyi
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
cunelalee1972
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рагу из трески с помидорами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Рагу Куриное рагу с помидорами и луком
Когда нужно приготовить что-то вкусно и быстро, я прибегаю к этому рецепту. Очень интересное сочетание, попробуйте, надеюсь вам понравится!
1 ч
Рагу Рагу из баклажанов
Простое в приготовлении, но очень вкусное рагу из баклажанов по этому рецепту получится у каждого. Попробовав такое рагу раз, вы больше не променяете его ни на одно другое.
35 мин
Рагу Рагу из кабачков
Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр.
40 мин
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.