Плов с барбарисом

Рецепт плова с барбарисом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 133 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт плова,  рецепты на ужин.

Плов любят все, но не каждый пробовал готовить плов с барбарисом! Благодаря наличию барбариса в плове, блюдо приобретает легкую кислинку и чудесный аромат. Плов готовят на большую компанию, пробуем! Любителям плова предлагаю приготовить рецепт плов.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг
  • Рис пропаренный — 1 шт. (упаковка)
  • Сушеный барбарис — По вкусу
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезаем и отправляем в казан. Готовим без масла/жира.

  2. Средними кубиками режем свинину и добавляем к луку.

    плов с барбарисом
  3. Рис промываем и добавляем в казан. Заливаем сверху воду (в два раза больше, чем риса с мясом), перемешивать не нужно. Готовим под крышкой, через полчаса кладем по центру помытую очищенную от верхней шелухи головку чеснока.

    плов с барбарисом
  4. За 20 минут до окончания присыпаем плов сушеным барбарисом.

    плов с барбарисом
  5. Добавляем тертую морковь. Продолжаем готовить.

    плов с барбарисом
  6. Блюдо приготовилось! Выбрасываем чеснок и подаем плов к столу. Приятного аппетита!

    плов с барбарисом

На заметку:

  • Перед вами - простой рецепт приготовления плова с барбарисом. Сперва обжариваем в казане лук, затем добавляем мясо и готовим еще 10-15 минут. Засыпаем промытый рис, вливаем воду и продолжаем готовить. Через полчаса добавьте головку чеснока. В конце кладем барбарис и морковь. Не забудьте извлечь из готового плова головку чеснока. Удачи!

  • Буду пробовать приготовить плов в казане.

Рецепт плова с барбарисом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
grigoryan_73
grigoryan_73

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Полушенко!!!

valutova_72
valutova_72

Никогда не делала, попробую обязательно!

Ярославна Пашнина
Ярославна Пашнина

Спасибо за отличные рецепты!!!

Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Полушенко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

mavrina_91
mavrina_91

Спасибо, Полушенко, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

atelo1982
atelo1982

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для шаха-плова thekitchn.ru/goryachee/plov/shakh-plov.

duryagina_98
duryagina_98

УУУХХХ вот это плов с барбарисом.
Супперрр…спасибо…

dyadyuchenko_76
dyadyuchenko_76

Плов с барбарисом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

zina77
zina77

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Дегтерева София
Дегтерева София

Я сделаю его на Новый год!

ofonti2000
ofonti2000

Вчера был день плова с барбарисом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Букатова Ира
Букатова Ира

Скорее бы попробовать)

Камаловская Зоя
Камаловская Зоя

Отлично. Очень понравилось.

Вязгина Вика
Вязгина Вика

Чудненький рецепт)))

Курузова Оля
Курузова Оля

Доброго!
Сегодня приготовила плов с барбарисом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Ерошенко Элла
Ерошенко Элла

Спасибо! Люблю плов с барбарисом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

elizaveta92
elizaveta92

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Рецепт Шаха плов в мультиварке
Плов Шах плов в мультиварке

Обычно я запекала этот плов в духовке, но оказывается его можно запечь и в мультиварке. В ней он получается даже вкуснее.

1 ч

Рецепт Плова вегетарианского
Плов Плов вегетарианский

Вы не употребляете мясо? Предлагаю классический рецепт плова вегетарианского по традиционному рецепту. Блюдо очень вкусное и сытное.

120 мин

Рецепт Плова по-мароккански
Плов Плов по-мароккански

Особое очарование этому плову придают удачно подобранные ароматные специи. С медом, изюмом и орехами получается удивительная вкусовая палитра.

50 мин

Рецепт Плова в мультиварке
Плов Плов в мультиварке

Плов в мультиварке готовится, практически без вашего участия, что экономит много времени, а получается очень вкусным.

60 мин