Тэги: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин.
Если вы думаете, что пельмени без мяса - это не пельмени, значит вы никогда не ели пельмени с капустой. Хороши не только в пост, но и в любое другое время. Любителям пельменей предлагаю приготовить рецепт пельмени.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Тесто (если у вас нет готового, а покупать не хочется) можете сделать самостоятельно, это несложно: муку смешайте с водой, добавьте соль, немного сахара, а также пару ложек растительного масла (для эластичности). Муки надо приблизительно 500 г., воды - стакан-полтора. Тесто получается тугим, но зато постным. Для лепки пельменей в самый раз!
Теперь займемся начинкой: порежьте мелко лук и морковку (можете натереть ее на терке), обжарьте на масле растительном. Пока они обжариваются, нашинкуйте капусту. Добавьте к овощам, а также выложите квашеную капусту на сковороду, добавьте специи. Все перемешайте и обжаривайте еще минут 10-15. Можете добавить немного воды, если вам кажется, что капуста твердая, и потушите минут 10 еще.
Начинке дайте остыть. Тесто раскатайте, вырежьте стаканчиками кружочки, в центр выложите начинку, а потом закрепите края теста. В общем, налепите пельменей любым удобным для вас способом.
Пельмени с капустой вы можете приготовить на пару в пароварке, поджарить их (на фото как раз такой вариант, жарить их нужно до золотистого цвета). Или просто можете отварить в подсоленой воде до готовности (минут 15 занимает).
Готовые постные пельмени с капустой подавайте с укропом или петрушкой и маслом растительным. Очень вкусно, приятного аппетита!
Постные пельмени вы можете готовить не только с капустой, но и с грибами или с картофелем. Для приготовления постных пельменей с капустой приготовьте обычное постное пельменное тесто (на воде и без яиц). Кстати, капуста может быть как белокочанной, так и пекинской.
Буду пробовать приготовить готовима пельмени с капустой.
Lika, спасибо за рецепт постных пельменей с капустой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень красивая и оригинальная подача постных пельменей с капустой.
Рецепт супер, спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Кто-нибудь готовил http://thekitchn.ru/goryachee/pelmeni/lenivye-pelmeni-s-kapustoi-i-myasom?
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить постные пельмени с капустой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Цзяоцзы - блюдо китайской кухни, из теста с начинкой из мяса (чаще всего свиного фарша) и овощей (чаще всего капусты), реже только из мяса. Цзяоцзы могут иметь различную форму, подаются с соусом из уксуса, соевого соуса и измельченного чеснока. Блюдо из книги Китайская кухня Минь Сяо. Изменила количества имбиря, по книги берется 400г фарша 250г капусты и 1 ст. л. имбиря Тесто по книги: мука 1,5стакана, 1/3 холодной воды. Я тесто делаю в хлебопечке, как для для пельменей. Вкус необычный. Мне понравилось кушать вместе с соусом, муж ел с майонезом. Понравится тем кто любит вкус и запах имбиря.
1 ч 20 мин
Замечательное блюдо с нежным сочетанием капусты и фарша! Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов. Домашние любят пельмени, но не всегда есть время с ними возиться. Когда хочется побаловать, не некогда - можно приготовить это блюдо. Подают пельмени со сметаной или майонезом.
1 ч 10 мин
пельменное тесто; 300 г квашенной капусты; 200 г сала; 1-2 луковицы; соль; черный перец; хрен; 1-2 помидора; 1-2 дольки....
50 мин
Рецепт пельменей самый обыкновенный, даже такой, как Вы любите готовить, но вот тесто!
1 ч
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.