Любителям печени предлагаю приготовить рецепт печеночные оладьи.
Биточки печеночные в пикантно-остром кляре
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 255 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень свиная 300 г
- яйцо куриное сырое 1 шт.
- горчица острая 1 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- трава пряная по вкусу
- мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
свежую печено нарезать порционными не большими кусочками, вырезать все ненужное, посыпать любимой ароматной травкой
-
отбить молотком для мяса не сильно чтоб не повредить, но тонко
-
смешиваем до однородности яйцо, сметану и оч острую горчицу, посолим поперчим по вкусу, потом муку, размешать до густоты сметаны..ввожу по ложке и смотрю сколько выберет в себя от 1 до 3 ст л
-
обмакиваем кусочки печени в кляр и обжариваем ан разогретой сильно сковороде по пару минут с каждой стороны, потом убавляем огонь, накрываем крышкой и протушиваем минут 15, один раз перевернув за это время
-
получатся такие вкусные, мягкие, пикантные биточки
Буду пробовать приготовить биточки из картофеля и гречки.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
vedmanova_82
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
spirkina_79
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Алёшичева Галя
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить биточки печеночные в пикантно-остром кляре
intung1985
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
marianna72
Вкуснятина
reshetnikova_78
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ремесленник Виктория
Вкус биточков печеночных в пикантно-остром кляре просто потрясающий!
Будем повторять.
Закуски Фаршированные крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки, фаршированные сыром, чесноком и зеленью в кляре, очень вкусная и нежная закуска на каждый день.
40 мин
Рыба Рыба в кляре с картофельным пюре
Для разнообразия вкуса, перед обжариванием, рыбу посыпать мелко нарезанным укропом и перемешать.
50 мин
Печень Биточки из печени говяжьей
Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом. Вкусное блюдо гарантировано!
60 мин
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно