Кабачки в сливочном соусе с макаронами

Жихарева Олеся

автор Жихарева Олеся

13 отзывов
Рецепт кабачков в сливочном соусе с макаронами
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 135 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тертый кабачок готовится в сливочном соусе (из молока и сливочного сыра типа Альметте, можно использовать любой сыр, который плавится). Базилик добавляет блюду приятный аромат. Можно подать в качестве гарнира к курице или поджарить шампиньоны и тоже добавить в соус. Любителям овощей предлагаю приготовить рецепт фаршированые кабачки.

Ингредиенты:

  • 300 г упаковка макарон
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 4 стак. тертого кабачка или цукини
  • 1/2 стак. молока
  • 100 г сливочного сыра
  • 1/2 стак. нарезанных листьев базилика
  • соль и перец по вкусу
  • тертый твердый для посыпки (необязательно)

Как приготовить

  1. Вскипятить воду в большой кастрюле. Добавить соль, забросить туда макароны и варить 8-10 минут до состояния аль денте (почти готовности). Слить воду.

  2. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и пассеровать его около 2 минут. Добавить тертый кабачок, тушить на среднем огне 10 минут, пока не выпарится часть соков.

  3. Добавьте в сковороду молоко и сливочный сыр и мешайте, пока он не растает. Добавьте базилик. Посолите-поперчите по вкусу, посыпьте сверху сыром, если хотите. Подавайте с макаронами.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lyudmila93
lyudmila93

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Лидия Смоленцева
Лидия Смоленцева

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

lika
lika

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Жихарева, спасибо большое!!!)

Дегтерева София
Дегтерева София

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Дапшене Лиля
Дапшене Лиля

кабачки в духовке гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Губайдуллина Арина
Губайдуллина Арина

Сделали, но еще не пробовали!!

sofal
sofal

Обязательно попробую кабачки в сливочном соусе с макаронами, это вкусно.

lika
lika

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

hisisiton
hisisiton

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

ksyusha96
ksyusha96

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

etsom1996
etsom1996

Кабачки в сливочном соусе с макаронами просто вкусняшка!!!

semam
semam

Я тоже обожаю кабачки в сливочном соусе с макаронами
но сама делала только один раз.

edinerang
edinerang

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Рецепт Цветной капусты в сливочном соусе, запеченная с сыром
Овощи Цветная капуста в сливочном соусе, запеченная с сыром

Сыр 200 г; Цветная капуста 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливки 200 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сушеный базилик по вкусу; Соль по вкусу; Прованские травы по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Рецепт Кабачков с мясом тушеные в томатном соусе
Овощи Кабачки с мясом тушеные в томатном соусе

Нежные кабачки в сочетании с мясом - очаровательный дуэт!

22800 мин

Рецепт Кабачков с грибами в сырном соусе
Овощи Кабачки с грибами в сырном соусе

2 небольших кабачка; 200 г грибов; 3 помидора; 100 г сыра; лук-порей; зелень; 100 мл сливок; 2 ст.л. сыра плавленого; 2-3 ст.л. майонеза; 1 ч.л. зернистой горчицы....

40 мин

Рецепт Кабачков фаршированных грибами
Овощи Кабачки фаршированные грибами

Кабачки фаршированные грибами, это тот случай, когда вместе соединяются вкусные овощи и умопомрачительно вкусные грибы. Результат - могут быть покусанные пальцы.

30 мин