Любителям овощей предлагаю приготовить рецепт перец, фаршированный грибами.
Фаршированный перец
Ингредиенты:
- перец болгарский - 12 шт.
- помидоры - 8 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- тыква - 300 г
- рис вареный - 100 г
- фарш (баранина и говядина) - 300 г
- майонез - 100 г
- чеснок - 5 зубчиков
Как приготовить
-
Перец моем, вырезаем хвостик и убираем сердцевину.
-
Делаем начинку: тыкву чистим и режем на средние куски, кладем в форму, поливаем маслом и добавляем соль, перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку до 180 С до готовности.
-
Когда тыква будет готова, перекладываем ее в кастрюлю и делаем пюре. Пюре из тыквы остыло, добавляем фарш, рис и лук мелко нарезанный, чеснок нарезанный, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
-
Начинкой набиваем перец и выкладываем в форму.
-
3 помидора режем кольцами и выкладываем на перец. Две луковицы чистим и режем кольцами и также выкладываем на перец. Соль и перец по вкусу.
-
Наливаем в банку воду 500 мл и добавляем майонез, хорошо встряхиваем и заливаем перец. Остальные помидоры натираем на крупной терке и также добавляем сверху перца. Соль, перец по вкусу.
-
Перец ставим в разогретую духовку до 200 С и до готовности.
-
Когда перец готов, выкладываем на тарелку и сверху сметану.
Буду пробовать приготовить перец фаршированный.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Алена Агапитова
Впервые в жизни замахнулась на фаршированный перец, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
chigrakova_92
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Коровина Марианна
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Танюша Харитоненко
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят thekitchn.ru/zagotovki/perets-farshirovanny-kapustoi-i-morkovyu-na-zimu.
icrisu
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
ringer2002
Приготовила фаршированный перец — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
manya
Первый раз сделала сама фаршированный перец.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Настенок Жирнова
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит фаршированный перец.
Рая Курсова
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фаршированный перец
спасибо за рецепт…
tatyana
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
ferova_80
Степина, ты сама их придумала рецепт фаршированного перца?
round
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
otimr
Это не фаршированный перец, это просто бомба!!!
Я готовила фаршированный перец на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне фаршированный перец даже гости заказывают!!
yinta
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду фаршированный перец.
ortise1993
Спасибо вам, Степина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фаршированного перца уже имеются в наличии.
Заготовки Перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму-готовый обед. Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму, представляет собой сложную, но очень вкусную заготовку. Это сразу готовый обед или ужин, особенно в дни поста. На праздничном столе это блюдо играет роль отменной закуски или сложного красивого и аппетитного гарнира. Трудоемкость заготовки сильно преувеличена, но процесс можно разбить на этапы: сначала подготовить все овощи, а на другой день подвергнуть их термической обработке и укупорке.
14 ч
Овощи Сладкий перец, фаршированный грибами и кускусом
Нежный сладкий перец с ароматной начинкой придется по вкусу тем, кто постится. Сочетание кускуса с грибами отлично заменит нам привычную начинку из риса и мяса. Получается вкусно и сытно.
40 мин
Овощи Вегетарианский фаршированный перец
Это полезное витаминное блюдо необычайно празднично и красиво смотрится на столе. Советую использовать разноцветный сладкий перец - именно он позволяет сделать блюдо таким нарядным!
1 ч 20 мин
Овощи Фаршированный перец в мультиварке
Вкусные, ароматные фаршированные перчики, приготовленные в мультиварке-отличный вариант и для семейного ужина, и для праздничного стола.
90 мин
Обязательно приготовлю!
Степина, спасибо!