Запеченные телячьи мозги с овощами

Рецепт запеченных телячьих мозгов с овощами
  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 1191 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт приготовления запеченных телячьих мозгов с овощами. Это блюдо считается настоящим деликатесом запеченные мозги очень вкусные! Любителям мяса предлагаю приготовить рецепт запеченные шампиньоны с овощами.

Ингредиенты:

  • пучок Петрушки — 1 шт.
  • Телячьи мозги — 1 кг
  • Перец и соль — - По вкусу
  • Картофель — 4 шт.
  • Горошек зеленый — 4 ст.л.
  • Тыква — 150 г
  • Растительное масло — 40 мл
  • Чеснока — 4 Зубчика
  • Репчатый лук — 2 шт.

Как приготовить

  1. Очищаем лук и мелко его нарезаем. До прозрачности спассеруем лук на растительном масле. Сырой лук в приготовлении данного блюда не подходит.

  2. 2. Снимаем с тыквы кожуру и кусочками ее нарезаем. Обычно так режут на суп картофель. В тыкве содержится огромное количество витаминов, вот же она очень полезна.

    запеченные телячьи мозги с овощами
  3. 3. Добавляем в блюдо картофель. Картофель очищаем, промываем и небольшими кусочками его нарезаем.

    запеченные телячьи мозги с овощами
  4. 4. На дно глиняного горшочка выкладываем спассерованый лук сверху на лук ложем тыкву. Добавляем измельченного чеснока.

    запеченные телячьи мозги с овощами
  5. 5. В горшочек добавляем немного зеленого горошка или консервированной кукурузы, а после ложем картофель. Все слои немного присолим. Мозги выкладываем сверху на картофель. Предварительно мозги промываем, удаляем сгустки крови и пленку, воде даем стечь. Добавляем специи и солим.

    запеченные телячьи мозги с овощами
  6. 6. Разогреваем духовой шкаф и отправляем минут на сорок туда горшочек. Огонь должен быть средним. После запекаем еще минут пятнадцать, на маленьком огне. Затем горшочек вынимаем. Блюдо готово.

    запеченные телячьи мозги с овощами

На заметку:

  • Мозги - продукт очень питательный и вкусный. Есть огромное количество способов их приготовления. Данный рецепт Вам очень понравится. Мясо получится очень нежным и вкусным.

  • Буду пробовать приготовить свинину с овощами в сметанном соусе.

Рецепт запеченных телячьих мозгов с овощами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Медвецька Нютка
Медвецька Нютка

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит запеченные телячьи мозги с овощами, оценили.

alena
alena

Пойду готовить надеюсь получится!!!

erererasi
erererasi

Ты просто кудесница.
А запеченные телячьи мозги с овощами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и запеченные телячьи мозги с овощами очень похвалила.

arisha89
arisha89

ОЧ вкусно получилось)

alamira1999
alamira1999

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

katerina97
katerina97

Огромное спасибо!

Аня Романчук
Аня Романчук

Есть новый рецепт курицы, запеченной целиком с овощами.

dendait
dendait

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Рецепт Курицы, тушеной с овощами в томатно-сливочно-грибном соусе
Мясо Курица, тушеная с овощами в томатно-сливочно-грибном соусе

На сайте есть множество вариантов приготовления тушеной курицы с овощами, но этот всеже отличается своим особенным соусом. Блюдо получается очень ароматное, с выраженным вкусом овощем и грибным привкусом. Попробуйте и не останетесь равнодушны к нему

15 ч

Рецепт Острой говядины Джинга с овощами для настоящих матадоров
Мясо Острая говядина Джинга с овощами для настоящих матадоров

У меня Джинга ассоциируется с чем-то ярким, жгучим, мужским. Я тоже решила выставить свой рецепт на конкурс, не претендуя на призы. Придумала свое блюдо - острая говядина Джинга с овощами для настоящих матадоров. В моем представлении это вкусное горячее, обжигающее блюдо с бокалом сухого красного вина, после тяжелого победного боя с быком, уставшему матадору должна поднести испанская красавица для того, чтобы он восстановил свои силы.

90 мин

Рецепт Утиной грудки с томлеными овощами и шампиньонами
Мясо Утиная грудка с томлеными овощами и шампиньонами

Филе утиной грудки 2 шт.; Стебель сельдерея 3 шт.; Красный лук 2 головки; Морковь 1 шт.; Шампиньоны 7 шт.; Кленовый сироп 1 столовая ложка; Белое сухое вино 50 мл; Соевый соус 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Гвоздика 2 шт....

25 мин

Рецепт Тушеной курицы с прованскими травами и овощами
Мясо Тушеная курица с прованскими травами и овощами

Курица с этой французской приправой, тушенная в плотно закрытой посуде вместе с овощами и приправами, радует нас ярким букетом ароматов и вкуса.

1 ч 15 мин