Баранья нога запеченная с сулугуни

Даша

автор Даша

10 отзывов
Рецепт бараньей ноги запеченной с сулугуни
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 498 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт мяса,  праздничные рецепты.

Ногу лучше брать от молодого барашка. При запекании сыр может вытечь, но его запах и вкус все же останется в мясе. Любителям мяса предлагаю приготовить рецепт армянский лаваш с сыром сулугуни.

Ингредиенты:

  • нога баранья 1.5 кг
  • сыр сулугуни 300 г
  • лук 4 шт.
  • оливки с косточками зеленые и черные 20 шт.
  • базилик сушеный по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • масло растительное для жарки 0.5 стак.
  • вино белое сухое 1 стак.

Повод:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Из ноги вырезаем кость. мясо солим, перчим и посыпаем внутреннюю часть базиликом.

  2. Сулугуни натереть на крупной терке и выложить на мясо.

    баранья нога запеченная с сулугуни
  3. Мясо скрутить и крепко обвязать.

    баранья нога запеченная с сулугуни
  4. Лук очистить, разрезать на половинки и обжарить со стороны среза на растительном масле.

    баранья нога запеченная с сулугуни
  5. Выложить мясо в жаровню. Вокруг положить лук и оливки. залить пол стаканом вина. Запекать до готовности в духовке, при температуре 220 градусов, переодически поливая выделившимся соком и вином.

    баранья нога запеченная с сулугуни
  6. Готовое мясо достать и немного остудить. Снять нити и нарезать порционно. Украсить печеным луком и оливками. Посыпать гранатовыми зернами.

    баранья нога запеченная с сулугуни

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
nadya
nadya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Домахина Алена
Домахина Алена

Сейчас буду готовить баранью ногу запеченную с сулугуни по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

lika
lika

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать баранью ногу запеченную с сулугуни просто.
Спасибо за рецепт)))

Алаева Роза
Алаева Роза

Посмотрите также на шашлык кабанья нога в углях. Может заинтересует.

yulya
yulya

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить баранью ногу запеченную с сулугуни.

loroflo2005
loroflo2005

Это, реально, вкуснотища.

rita
rita

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

fokeeva_83
fokeeva_83

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Просто фантастика!!!
наконец баранью ногу запеченную с сулугуни приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Даша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

vita93
vita93

Обалденный рецептик бараньей ноги запеченной с сулугуни. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Рецепт Хачапури из слоеного теста с сулугуни
Хачапури Хачапури из слоеного теста с сулугуни

Чудесное угощение для всей семьи! Подари тепло и уют родным! Хачапури - очень вкусное блюдо! Особенно с чашечкой кофе или чая получается полноценный перекус. Попробуйте, порадуйте родных!

3 ч

Рецепт Курицы, запеченной целиком с овощами
Мясо Курица, запеченная целиком с овощами

Запеченная с овощами курица - настоящее лакомство, ведь вкусовые качества данного блюда покорят самых разбалованных гурманов. Изобилие ароматов, сытность и простота - плюсы данного блюда!

120 мин

Рецепт Курицы с лимоном запеченная целиком
Мясо Курица с лимоном запеченная целиком

Сочная и ароматная курочка украсит Ваш праздничный стол! Вкус, способ приготовления. В рукаве курочка получилась красивой и вкусной.

1 ч 40 мин

Рецепт Говядины запеченной в мультиварке
Мясо Говядина запеченная в мультиварке

Говядина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Горчица в зернах - 2 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Соль - 1,5 ч.л.; Масло растительное - 1 ст.л.; Специи - 1 ч.л....

1 ч 45 мин