Тэги: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин.
Рецепт приготовления пасты Лингвини с капустой кале, тушенной с луком, чесноком и лимонной цедрой. Любителям макарон и паста предлагаю приготовить рецепт пасту из лосося.
Паста с тушеной капустой кале
Ингредиенты:
- капусты кале — 450 г (2 пучка)
- оливкового масла — 3 ст.л.
- средняя луковица — 1 шт.
- чеснока — 8 Зубчиков (больших)
- пасты Лингвини или спагетти — 220 г
- свежего сока лимона — 2 ч.л.
- лимон, цедра — 1 шт.
- сыр Пармезан — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Капусту кале промыть, отжать воду, удалить стебли и нарезать листья на кусочки размером 1 см. Мелко нарезать лук, чтобы получилось примерно 1 1/2 стакана. Измельчить чеснок.
-
2. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до мягкости, пока он не станет полупрозрачным, время от времени помешивая, около 6 минут. Добавить нарезанный чеснок и посыпать солью. Готовить, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета, помешивая, около 5 минут.
-
3. Добавить капусту кале и оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешать и готовить около 3 минут.
-
4. Добавить лимонную цедру и накрыть кастрюлю крышкой. Уменьшить огонь до низкого. Готовить, пока капуста не станет очень мягкой, время от времени помешивая и добавляя воду при необходимости (если капуста слишком сухая), около 20 минут.
-
5. Между тем, отварить пасту в средней кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слить воду, зарезервировав 1/4 стакана жидкости. Добавить пасту в кастрюлю с капустой.
-
6. Добавить лимонный сок и 2 столовые ложки зарезервированной макаронной воды, перемешать. Добавить больше жидкости, если необходимо.
-
7. Посыпать блюдо мелко тертым сыром Пармезан и сразу подавать.
На заметку:
Это блюдо также можно подавать с жареным яйцом сверху.
Буду пробовать приготовить кунжутную пасту.
Рецепт пасты с тушеной капустой кале приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
mortis_90
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
redele
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
nadya98
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
telpee1994
Очень, очень, очень вкусно!!!
valentina89
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вита Каленова
Отличный вариант приготовления пасты с тушеной капустой кале.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Шаршукова Анюша
Анюта, спасибо за рецепт пасты с тушеной капустой кале! Обязательно приготовлю :)
eva
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Макароны и Паста Паста орекьетте с цветной капустой
Паста ореккьетте 500 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Цветная капуста 1 кг; Чеснок 3 зубчика; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Филе анчоуса 3 шт.; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Тертый сыр пекорино романо 1/2 стак....
27 мин
Макароны и Паста Паста с шампиньонами и креветками
Фетучини — 200 г; Шампиньоны — 2 шт.; Очищенные креветки — 100 г; Зубчик чеснока — 1 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Сливки 10 %-ной жир. — 1 стак.; Сыр пармезан (немного); Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
20 мин
Макароны и Паста Паста с грибами и ветчиной
макароны 300 г; шампиньоны 300 г; ветчина 200 г; сыр 100 г; сливки молочные (10%) 200 мл; соль по вкусу...
45 мин
Макароны и Паста Паста с весенними овощами
тальолини - 150 г; кабачки молодые - 1 шт.; спаржа - 5 шт.; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; горошек стручковый свежий - 1 горсть; чеснок - 4 зубчика; сыр романьер ТМ «Углече Поле» - 30 г; базилик свежий - 2 веточки; вино белое - 100 мл; оливковое масло - 3 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ½ ч.л....
20 мин
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.