Тэги: простой рецепт макарон и паста, легкие рецепты.
Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на завтрак или в качестве второго на обед. Любителям макарон и паста предлагаю приготовить рецепт каннеллони, фаршированные курицей и грибами под соусом бешамель.
Много раз мне в интернете встречались рецепты с пастой каннелони и было сильное желание попробовать, но сколько я ни искала, мне они не попадались. В последнюю мою поездку в Тунис мы с дочкой зашли в местный торговый центр посмотреть продукты, и вдруг я увидела пачки с каннелони. Конечно, я сразу взяла их, чтоб приготовить дома вкусное и сытное блюдо.
Для приготовления каннелони под соусом бешамель подготовить из списка необходимые продукты.
Разогреть подсолнечное масло. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета лука.
Добавить в сковороду мясной фарш и обжаривать, пока не уйдет вся жидкость.
Затем добавить в фарш помидоры, нарезанные кубиками. Можно использовать в сезон свежие помидоры, главное, их бланшировать. В моем варианте - помидоры в собственном соку. Вместе с помидорами добавить соль, перец и можно ароматные травы по желанию.
Фарш перемешать и готовить, пока не выпарится лишний сок. Фарш не должен быть жидким. Готовый фарш оставляем остывать.
Теперь будем готовить соус бешамель. Для этого в сотейнике следует растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать. Снять с огня.
Добавить немного молока и хорошо растереть муку так, чтоб не осталось комочков.
После этого соус снова вернуть на огонь и понемногу вливать оставшееся молоко, непрерывно помешивая, чтоб не образовались комочки. В конце соус посолить и поперчить. Консистенция соуса должна быть как густая сметана.
Остывшим фаршем наполнить каннелони. Очень плотно набивать не нужно, так как каннелони могут лопнуть.
В форму для запекания вылить треть соуса, разложить каннелони.
Затем сверху также их смазать соусом, выложить еще один слой и вылить весь оставшийся соус сверху. Присыпать верх тертым сыром.
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать каннелони под соусом бешамель 30-40 минут, до золотистой корочки сверху.
Разрезаем каннелони горячими и подаем порционно к столу.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пасту с томатным соусом.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я приготовила макароны с соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Замечательный рецепт! В моей семье любят макарошки
Спасибо за прекрасную идею
Очень, очень, очень вкусно!!!
Макароны thekitchn.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-krevetkami-i-slivochnym-sousom готовила, а вот макароны - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
За рецепт спасибо
Рецепт для пасты со сливочным соусом, грибами и кабачками цукини. Легкий ужин без мяса. Можно посыпать сверху тертым сыром.
40 мин
Появились молодые кабачки на рынках. Для любителей этих овощей предлагаю приготовить салат из кабачков под вкусным авокадовым соусом. Никакой сложной технологии, а в качестве гарнира, например, к жареной курочке или запеченной рыбе в самый раз!
20 мин
паста (тальятелле, спагетти, ракушки, гнёзда и т.д.) – 1/2 пачки~250 г; очищенные замороженные креветки — 400 гр. (пачка); 3-4 дольки чеснока; лук репчатый -1 луковица; сливки 10 % — 1 стак. (200 мл); пармезан - 300 г; оливковое масло~30 мл; сливочное масло - 3 ст.л.; мука 2 ст.л.; орегано; майоран; сушёный укроп; свежемолотый чёрный перец; соль...
40 мин
Спагетти 500 г; Слабосоленый лосось 300 г; Сливки 20%-ные 200 г; Лук репчатый 3 головки; Оливковое масло по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Тертый сыр пармезан 60 г; Чеснок 2 зубчика...
20 мин
Сегодня приготовила, получилось макарошки с соусом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.