Тэги: простой рецепт макарон и паста, легкие рецепты.
Любителям макарон и паста предлагаю приготовить рецепт пасту из лосося.
Паста с овощами, зеленью и лимоном
Ингредиенты:
- Бобы эдамаме очищенные замороженные 1 стак.
- Спаржа 300 г
- Паста конкилье из муки грубого помола 500 г
- Оливковое масло extra virgin 2,5 столовые ложки
- Лук-шалот 1 шт.
- Белое сухое вино 0,3 стак.
- Лимон 1 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Руккола 30 г
- Желтые помидоры черри 200 г
- Сыр рикотта 2 столовые ложки
- Зеленый рубленый лук 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Декантер, Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
-
Порезать спаржу небольшими кусочками. В кипящей воде отварить спаржу и бобы 3-4 минуты. Слить и переложить в миску.
-
В кипящей подсоленной воде отварить пасту до состояния аль-денте. Слить, оставив 1 стакан воды из-под пасты.
-
Разогреть 0,5 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанный шалот и готовить, помешивая, до прозрачности 3-4 минуты.
-
Влить вино, довести до кипения и дать выпариться на половину.
-
В сковороду добавить лимонный сок, бобы со спаржей, пасту и стакан воды из-под пасты. Посолить, перемешать и добавить рукколу и разрезанные на половинки черри.
-
Затем добавить рикотту и зеленый лук, сбрызнуть оставшимся маслом и посыпьте натертой на терке лимонной цедрой. Посолить и поперчить. Сразу подавать.
Буду пробовать приготовить пасту с брокколи и купатами.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Кристина Счесник
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пасту.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
rita
Nuras1976, рецепт макарон замечательный!
Спасибо!
borozdina_91
Спасибо огромное за рецепт пасты!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
dedrirti
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Хаванова Лиля
Я давненько поглядываю на макарон — очень аппетитно!
Буду готовить!
arangonda
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
andofasto
Спасибо nuras1976 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
ideato
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Макароны и Паста Паста с зеленой чечевицей, оливками и лимоном
Макароны орзо (или любая мелкая паста) 200 г; Чечевица зеленая 200 г; Горошек зеленый 100 г; Оливки 1 банка; Лимон 1 шт.; Горчица 2 ст.л.; Масло оливковое 30 мл; Чеснок 4 зубчика; Перец сладкий 1 шт.; Кинза 20 г; Соль...
4 ч
Макароны и Паста Паста с весенними овощами
тальолини - 150 г; кабачки молодые - 1 шт.; спаржа - 5 шт.; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; горошек стручковый свежий - 1 горсть; чеснок - 4 зубчика; сыр романьер ТМ «Углече Поле» - 30 г; базилик свежий - 2 веточки; вино белое - 100 мл; оливковое масло - 3 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ½ ч.л....
20 мин
Макароны и Паста Паста с цукини и рикоттой
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Молодые цукини 1 кг; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Лимон 1 шт.; Паста лингвини 500 г; Сыр рикотта 1/2 стак....
30 мин
Макароны и Паста Сливочно-сырная паста
Всего из 3 основных ингредиентов я предлагаю вам сделать потрясающее блюдо. Насыщенный и изысканный вкус, несложный процесс. Очень классный вариант для всей семьи. Запоминайте рецепт и повторите дома!
20 мин
Обязательно попробую пасту, это вкусно.