Тэги: простой рецепт макарон и паста, красивые рецепты.
Любителям макарон и паста предлагаю приготовить рецепт пасту с грибами, томатами черри и соусом со сливками и песто.
Каннеллони, фаршированные курицей и грибами под соусом бешамель
Ингредиенты:
- Паста каннеллони 8 шт.
- Филе куриной грудки 1 шт.
- Свежие шампиньоны 100 г
- Лук репчатый 1 головка
- Молоко 3 стак.
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Тертый сыр 200 г
- Замороженная смесь итальянских трав 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сотейник, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Для соуса в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешивая нагреть смесь. Молоко подогреваем в микроволновке и постепенно вливаем в муку, постоянно помешивая. До однородности. Количество ингредиентов зависит от желаемой густоты соуса (следует учитывать, что при застывании соус густеет). Довести соус до кипения, постоянно помешивая, варить в среднем огне 5-7 минут. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и отставляем в сторону.
-
Для начинки мелко режем луковицу, шампиньоны произвольно и обжариваем на оливковом масле пару минут. Курицу режем маленькими кубиками и добавляем к луку с грибами. Обжариваем до готовности (минут 5-7). Добавляем прованские травы. (Я брала замороженные, можно взять сушеные, но их потребуется в два раза меньше).
-
На противень, форму или большую сковороду выкладываем слой соуса (половину приготовленного). Каннеллони отваривать не нужно (если это не предусмотрено на упаковке), фаршируем нашей начинкой и выкладываем на соус. Сверху распределяем оставшуюся половину соуса и щедро посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 45-50 минут.
Буду пробовать приготовить пасту с грибами и курицей.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
roza
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить макарошки с соусом.
dedrirti
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
utorofor1997
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Лиза Морская
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
mortis_90
Это, реально, вкуснотища.
mila
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
anyuta
Недавно пробовала очень вкусный рецепт макарошек с соусом - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить макарошек.
1antig
Супер!
у меня нет слов .
yelza94
ОО, мой любимы рецептик макарошек
Макароны и Паста Каннеллони, фаршированные курицей с черносливом, с песто
Куриные окорочка 2 шт.; Лук 2 шт.; Соль по вкусу; Чернослив без косточек 150 г; Паста каннеллони 20 шт.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Сыр пармезан 50 г; Сливочное масло 4 столовые ложки...
4 ч
Макароны и Паста Каннеллони с рыбой, грибами и адыгейским сыром
Очень вкусное и сытное блюдо, такая нежная рыба с нотками лимона отлично сочетается с грибами и адыгейским сыром.
40 мин
Макароны и Паста Фаршированные ракушки под сливочным соусом
Хотите побаловать себя и родных аппетитным и очень вкусным блюдом? Тогда не поленитесь и повторите этот совсем несложный рецепт приготовления фаршированных ракушек под сливочным соусом.
55 мин
Макароны и Паста Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Если вы заранее отварите куриную грудку, то ужин вы приготовите буквально за 15 минут. И не просто ужин, а великолепную пасту с курицей и грибами в сливочном соусе.
60 мин
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))