Тэги: простой рецепт лазаний, красивые рецепты.
Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Лазанья цельнозерновая
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Говяжий фарш 800 г
- Измельченные помидоры в собственном соку 500 г
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 60 г
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
- Сыр пармезан 350 г
- Сушеный базилик по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
Как приготовить
-
Нарезать лук мелко. На разогретую с каплей оливкового масла сковородку отправить лук, выдавить чеснок, слегка обжарить, выложить фарш. Обжаривать, пока весь фарш не станет равномерного цвета. Добавить томаты, тушить до готовности, добавить соль, базилик и молотый перец. Соус болоньезе готов!
-
Приготовить соус бешамель: в ковшик налить 3 столовые ложки оливкового и 60 грамм сливочного масел. Поставить на огонь, как только начнет пузыриться, добавить муку и хорошо размешать, чтобы разбить все комочки. Залить смесь молоком, уменьшить огонь и варить до загустения (но не слишком густо, так соус лучше пропитает слои).
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Подготовить форму, смазанную маслом.
-
Налить в глубокую тарелку теплой воды. Листы лазаньи промакивать в теплой воде, выкладывая ровным слоем на дно формы. Сверху налить немного соуса бешамель, затем болоньезе, тертый пармезан, снова листы и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой сверху листов обильно полить соусом бешамель, посыпать сыром и опять залить соусом бешамель.
-
Готовить в духовке при 170 градусах 35-40 минут.
Буду пробовать приготовить капустную лазанья.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Грабовецкая Томара
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
ormupimiu
Камаева, огромное спасибо за лазанья цельнозерновая!
Получилось с первого раза.
Парцевская Зина
Спасибо:D
Будем пробовать!
idombaim
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
alla77
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
tatyana75
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт лазаний цельнозерновая!!!
hithes1988
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Лазанья Лазанья На раз-два-три
Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.
50 мин
Лазанья Классическая лазанья
Классическая итальянская лазанья с мясной начинкой Болоньезе, домашним соусом Бешамель, моцареллой и пармезаном. Пластины для лазаньи можно использовать сухие или свежие, домашнего изготовления. Мы сняли 3 отдельных видео для этого рецепта: мясной соус, соус Бешамель и сборка лазаньи. Все три видео - в конце рецепта.
3 ч
Лазанья Лазанья в аэрогриле
Сыр моцарелла — 250 г; Картофель — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Специи — 1 По вкусу; Фарш мясной — 300 г; Сметана — 1 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л....
60 мин
Очень интересненько.
Спасибо за идею.