Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт котлеты.
Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт котлеты.
Котлеты из мяса птицы полезны, легко усваиваются организмом.
Они идеально подходят для позднего ужина, ведь курица гораздо менее калорийна, чем типичный фарш из свинины и говядины.
А если сделать их не из фарша, а из рубленого мяса птицы, вы удивитесь, насколько более ярким и пикантным получится блюдо.
Кроме того, мясо курицы отлично сочетается с другими продуктами, а значит, вы сможете экспериментировать рецептами, сколько душе угодно.
Сочетание курицы с грибами знакомо многим, но обычно этот продуктовый тандем встречается в салатах.
Вашему вниманию представлен рецепт куриных рубленных котлет с шампиньонами.
Ингредиенты:
Шампиньоны вымойте и отварите в течение 30 минут.
После этого откиньте их на дуршлаг и выдержите время, чтобы стекла вся вода.
Затем нарежьте их тонкой соломкой.
Вымытое куриное филе нарубите на небольшие кусочки кубики, затем переложите их в объемную чашку, и грибы.
Всыпьте сюда же крахмал, муку, добавьте сметану, присолите, сдобрите выбранными специями.
Все тщательно перемешайте, должна получиться густая масса.
Если фарш жидкий, то добавьте еще немного муки, но следите, чтобы не образовались комочки.
Влейте в сковороду масло и обжаривайте котлеты до появления корочки с обеих сторон.
Затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте еще около 10 минут.
Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте с любимым гарниром.
Эти рубленные куриные котлеты сочные и невероятно вкусные, готовятся они в духовке, что позволяет сохранить нежную структуру и не зажаривать их в процессе приготовления.
Ингредиенты:
Луковицу очистите, нарежьте меленько и припустите на сливочном масле в сковороде, остудите.
Ветчину нарежьте кубиками мелко, сыр натрите на терке крупно.
Филе промойте, просушите и нарежьте кусочками.
Смешайте все ингредиенты в одной емкости, посолите, приправьте, вбейте яйцо и тщательно вымешайте.
Смажьте противень маслом.
Мокрыми руками формуйте небольшие овальные котлетки из приготовленного фарша, затем обваливайте их в сухарях и выкладывайте на противень.
Запекайте котлеты сначала под фольгой около 15 минут, а затем снимите ее и готовьте еще несколько минут до образования румяной корочки.
Готовьте блюда из курицы, а сэкономленное время проводите со своей семьей! Приятного вам вечера и хорошего аппетита!
Как приготовить удивительно вкусные и сочные котлеты из диетического мяса? Рецепт рубленных куриных котлет
Буду пробовать приготовить котлеты в клубочке.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Ну вообще я не люблю котлетки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Rimiera, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Вкуснее чем котлетки?
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили котлетки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо rimiera за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Надо попробовать
Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, rimiera, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриные котлеты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Впервые делала куриные котлеты.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Rimiera — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно котлетки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за отличные рецепты!!!
куриный фарш 700 г; творог 250 г; яйца 1 шт.; лук репчатый 1 головка; специи...
40 мин
Капуста брокколи 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст.л.; Овсяные хлопья 2-3 ст.л.; Петрушка (зелень) по вкусу; Сыр твердый 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 0.3 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 1.5 ст.л....
30 мин
Великолепный рецепт, который стоит взять во внимание - это котлеты из горбуши. Данный рецепт с фото расскажет вам как приготовить нежные, сочные, сытные и очень вкусные рыбные котлеты.
40 мин
Свинина 1 кг; Хлеб белый 200 г; Оливковое масло 1 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Панировочные сухари 1 ст; Масло растительное 4 ст. л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец душистый по вкусу; Орех мускатный 1 щепотка...
30 мин
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…