Котлеты с гречкой и фаршем

Рецепт котлет с гречкой и фаршем
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 230 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Гречневые котлеты с фаршем - отличная альтернатива обычным и привычным мясным котлетам. Вкусно, сытно и красиво! Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт котлеты.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 500 г
  • Гречка отварная - 200 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Котлеты с гречкой и фаршем готовлю уже много лет. Иногда хочется придать котлетам какой-то другой вкус, консистенцию. Добавим сегодня в мясной фарш гречку и получим новое и вкусное блюдо, да еще и полезное, к тому же.

  2. Для приготовления гречневых котлет с фаршем подготовим продукты по списку. Фарш лучше использовать свино-говяжий. А гречку лучше предварительно отварить из расчета 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. Готовую гречку немного остудить.

  3. В миску выкладываем мясной фарш и гречку.

    котлеты с гречкой и фаршем
  4. Добавим натертый на мелкой терке лук и пропустим чеснок через пресс.

    котлеты с гречкой и фаршем
  5. Добавим к фаршу куриное яйцо, соль и перец.

    котлеты с гречкой и фаршем
  6. Хорошо перемешаем ингредиенты фарша. Можно даже хорошо его отбить.

    котлеты с гречкой и фаршем
  7. Из полученного фарша формуем котлеты привычной вам формы.

    котлеты с гречкой и фаршем
  8. Обваливаем котлеты в муке.

    котлеты с гречкой и фаршем
  9. В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его. Обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону 4-5 минут. После этого добавим 2-3 ст. л. воды и накроем сковороду крышкой. Протушим котлеты еще 10 минут.

    котлеты с гречкой и фаршем
  10. Котлеты с гречкой и фаршем готовы!

    котлеты с гречкой и фаршем
  11. Приятного аппетита!

    котлеты с гречкой и фаршем

Рецепт котлет с гречкой и фаршем приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
tanechka80
tanechka80

Большое спасибо за рецепт!
котлетки просто супер!!!

valutova_72
valutova_72

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Манова Кристина
Манова Кристина

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт котлет меня выручил!

Галка Харитоненко
Галка Харитоненко

УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

kristyusha74
kristyusha74

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

adelya
adelya

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Медвецька Нютка
Медвецька Нютка

Рецепт котлеток суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

lyuba
lyuba

Фантастика!!!
Спасибо огромное за котлетки!

anyuta98
anyuta98

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

esitathe
esitathe

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

mortis_90
mortis_90

Не умею готовить в принципе вообще, а котлеты сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
котлеты съели за один присест!

nelya72
nelya72

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Алла Агапитова
Алла Агапитова

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

lazukina_94
lazukina_94

Обязательно приготовлю на днях

asedesa
asedesa

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Рецепт Котлет из брокколи
Котлеты Котлеты из брокколи

Капуста брокколи 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст.л.; Овсяные хлопья 2-3 ст.л.; Петрушка (зелень) по вкусу; Сыр твердый 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 0.3 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 1.5 ст.л....

30 мин

Рецепт Котлет из горбуши
Котлеты Котлеты из горбуши

Великолепный рецепт, который стоит взять во внимание - это котлеты из горбуши. Данный рецепт с фото расскажет вам как приготовить нежные, сочные, сытные и очень вкусные рыбные котлеты.

40 мин

Рецепт Котлет из свинины
Котлеты Котлеты из свинины

Свинина 1 кг; Хлеб белый 200 г; Оливковое масло 1 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Панировочные сухари 1 ст; Масло растительное 4 ст. л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец душистый по вкусу; Орех мускатный 1 щепотка...

30 мин

Рецепт Котлет с капустой
Котлеты Котлеты с капустой

Говяжье филе 500 г; Лук репчатый 1 головка; Белокочанная капуста 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Пшеничная мука 50 г...

30 мин