Вкусные домашние котлеты из щуки с салом, приготовить легко. Но, многие даже не представляют, насколько вкусными могут быть котлеты из щуки. Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт котлеты.
Котлеты из щуки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 139 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Щука (1-1,2 кг) — 1 шт.
- Сало свиное — 100-150 г
- Луковица — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Ломтик батона — 1 шт.
- Молоко — 3 ст.л.
- Масло для жарки — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить
-
Щуку выпотрошить, очистить, удалить голову.
-
Отделить хребет.
-
Отделить кожу от филе и удалить кости.
-
Приготовить фарш для котлет из щуки. Через мясорубку пропустить лук, мясо и сало.
-
Ломтик батона размочить в молоке и тоже пропустить через мясорубку.
-
В фарш добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
-
Хорошо вы месить фарш и приготовить панировочные сухарики.
-
Сформировать котлеты и обвалять в сухариках.
-
Обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне по 8-9 минут с двух сторон.
-
Выложить котлеты из щуки на блюдо.
-
Котлеты из щуки готовы. Можно подавать к столу с любимым гарниром.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить котлетки из щуки.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Велько Алиса
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит котлетки из щуки.
Большое тебе спасибо, onearendi, за такие простые, но аппетитные блюда.
elizaveta82
Я сделаю на Новый год!
koksharova_81
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
sasha
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще котлеты из щуки я не очччччень, но котлеты из щуки — на пятёрку)))
margarita75
Onearendi, рецепт котлеток из щуки замечательный!
Спасибо!
Котлеты Вегетарианские котлеты
Картофель 300 г; Лук репчатый 50 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Котлеты Картофельные котлеты
Чудесные котлеты с приятной на вкус хрустящей корочкой. А эта еда для вас, господа вегетарианцы. Котлеты картофельные рецепт о котором пойдет речь в моей статье. Для себя я не представляю иных котлет, кроме как из мяса. Но говорят, что многим нравятся и такие.
50 мин
Котлеты Котлеты Бородинские
Небольшой эксперимент добавил еще один рецепт в мою копилку. В данном рецепте важны два момента. Хлеб для котлет нужно взять бородинский (он придает основной вкус котлетам). Фарш обязательно прокрутить 2 раза (важно для текстуры котлет). Котлеты получились нежными внутри, а снаружи с зажаристой корочкой.
30 мин
Котлеты Котлеты в пароварке
Если у вас в доме есть пароварка, то не стоит оставлять ее без дела, ведь в пароварке можно приготовить много очень вкусных, да и к тому же полезных блюд, как, например, эти замечательные котлетки.
60 мин
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!