Любителям грибов предлагаю приготовить рецепт шампиньоны, фаршированные перловкой.
Фаршированные шампиньоны
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 189 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны 12 шт. (крупных)
- лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт.
- сыр 150-180 г
- панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки)
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Шампиньоны вымыть и обсушить. У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри. Приготовить начинку. Лук нарезать мелко или четвертькольцами. Ножки грибов порубить. Сыр натереть на средней терке. Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты. Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить рубленый чеснок).
-
Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать. Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.
-
Начинку выложить в грибные шляпки.
-
Сверху посыпать сыром.
-
Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре 180 С.
-
Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить фаршированные шампиньоны с ветчиной.
Рецепт фаршированных шампиньонов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Деринг Лидия
Валя, огромное спасибо за фаршированные шампиньоны!
Получилось с первого раза.
ursersic
Я с дочкой делаем фаршированные шампиньоны. Довольно вкусно выходит :)
Каширина Люда
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
tatyana
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Тоня Пчёлина
Валя, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Нина Дереберя
Прочитала, надо попробовать.
ejomusomi
Пробовала приготовить шампиньоны фаршированные морское искушение, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
ongatear1976
Готовила фаршированные шампиньоны точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
maya82
Обязательно сделаю, спасибо!
Грибы Шампиньоны фаршированные беконом под сырной корочкой
Свежие шампиньоны 500 г; Бекон 150 г; Лук 1 шт.; Сыр 150 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Сливки 20%-ные 2 столовые ложки...
25 мин
Грибы Фаршированные шампиньоны с пикантной начинкой
Понравилось мне последнее время фаршировать шампиньоны - это всегда вкусная и красивая закуска для любого мероприятия! Решила пофантазировать и придумать свою интересную начинку. Получилось и правда очень вкусно!
60 мин
Грибы Фаршированные шампиньоны в мультиварке
На заметку вам предлагаю удивительно простые, быстрые в приготовлении, а главное - очень вкусные фаршированные шампиньоны в мультиварке. Они получаются гораздо нежнее, чем в духовке.
30 мин
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фаршированных шампиньонов!
10++++++
Это моя оценка.