Очень оригинальная и праздничная закуска.
Прекрасное сочетание сыра, курицы и шампиньонов Любителям грибов предлагаю приготовить рецепт шампиньонов, запеченных с сыром.
Шампиньоны с курицей и сыром
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 10 шт.
- Фета - 60 г
- Моцарелла - 0.5 г
- Куриное филе - 150 г
- Сметана - 4 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Промоем шампиньоны в проточной воде, после чего высушим их. Отделим шляпки от ножек и выложим шляпки в форму, в которой будем их запекать. Форму предварительно выстилаем пекарским пергаментом. Шляпки должны быть повернуты отверстиями кверху.
-
Куриное филе меленько режем, и затем обжариваем порядка 5 минут на небольшом огне. Ножки грибов так же режем, затем соединяем с курицей на сковороде. Все вместе жарим еще 5 минут.
-
Теперь нам необходимо смешать сметану и муку. Далее мы добавляема их на сковороду с курицей и грибными ножками. Солим, перчим и тушим нашу смесь еще минут 10 (до загустевания). Затем куринно-грибную смесь необходимо остудить. После того, как смесь остынет, добавим в нее тертый сыр фету и петрушку. Перемешаем.
-
Раскладываем получившуюся смесь в шляпки грибов. И посыпаем тертой моцареллой.
-
Отправляем наше блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут.
Буду пробовать приготовить жареные шампиньоны.
Рецепт шампиньонов с курицей и сыром приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
tatyana75
Таня, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
otrisan1996
Готовила шампиньоны с курицей и сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
lida
Обожаю шампиньоны с курицей и сыром — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
martirosyan_83
Сегодня приготовила шампиньоны с курицей и сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ира Растольцева
С фото, да еще и пошагово как http://thekitchn.ru/goryachee/griby/shampinyony-v-mikrovolnovke.
deeva_97
Я выбрала шампиньоны с курицей и сыром, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
svetlana
Это очень - очень вкусный рецепт!
liza78
Шампиньоны с курицей и сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
yateracai1977
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
owhera2003
Спасибо, сегодня же приготовлю!
inentome
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
xaimyote1980
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шампиньоны с курицей и сыром.
erent2004
Сделали, но еще не пробовали!!
Грибы Шампиньоны фаршированные курицей
шампиньоны 6 шт.; филе куриное 100 г; сыр 50 г; соль и перец по вкусу; масло растительное по вкусу...
1 ч
Грибы Запеченные шампиньоны с сыром
Запеченные шампиньоны с сыром – это блюдо, которое порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом. {h3}Маринад для шампиньонов{/h3} Так как шампиньоны, в отличии от лесных грибов, не обладают своим ярким ароматом и вкусом, то их нужно мариновать перед запеканием. Удачное сочетание ингредиентов в маринаде сделает блюдо вкусным и ароматным. Маринад может быть как простым, например, соль и перец, так и более сложным и хитрым. Очень вкусно получится, если в маринаде использовать чеснок, уксус, различные специи, соль. Также можно приготовить маринад на основе сметаны. Чтобы вкусно приготовить шампиньоны, необязательно иметь в запасе редкие специи и пряности. Вот несколько удачных рецептов приготовления шампиньонов: {ul}{li}шампиньоны жареные со сметаной;{/li}{li}фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;{/li}{li}шампиньоны фаршированные сыром.{/li}{/ul}
30 мин
Грибы Шампиньоны в микроволновке
Шампиньоны в микроволновке - очень вкусная закуска, необычный внешний вид и пикантный вкус которой поможет вам накрыть праздничный стол. Приготовить шампиньоны в микроволновке очень легко!
20 мин
Грибы Фаршированные шампиньоны
шампиньоны 12 шт. (крупных); лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт.; сыр 150-180 г; панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки); соль; свежемолотый перец...
30 мин
Сегодня приготовила, получилось шампиньоны с курицей и сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.