Тэги: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, рецепты на новый год.
Рецептов фаршированных шампиньонов существует, и правда, примерно миллион, но все-таки Вообще эту закуску хорошо делать из грибов Портобелло, но за неимением оных А еще нам тут завезли уругвайский пармезан, так что было принято решение ваять) Любителям грибов предлагаю приготовить рецепт шампиньоны, фаршированные перловкой.
Повод:
Ужин, Новый год
Моем шампиньоны, убираем из-под шляпок пленку, вынимаем ножки. Кипятим воду в кастрюльке, подсаливаем ее и кидаем туда шампиньоны минуты на три. Затем вылавливаем их и выкладываем на тарелку, чтобы вода полностью стекла.
Ставим на огонь сковородку с толстыми стенками. Выкладываем в нее порезанные мелким кубиком лук и ножки грибов вместе с оливковым маслом. Приправляем карри.
Через пару минут добавляем сливочное масло. Когда оно растворится - насыпаем муку из тапиоки. Когда смесь станет густой доливаем молоко и ждем еще пару минут. Смесь должна получиться не жидкой, но клейкой, так что все надо делать очень быстро и не отвлекаться.
Фаршируем луковой смесью шляпки. Сверху кладем по креветке.
Луковая смесь у меня еще осталась, так что досталось и гребешкам:). А на шампиньоны сверху укладываем тертый на мелкой терке сыр пармезан и ставим в духовку на 20-25 минут.
Получаем вот такую красоту, которую надо срочно поедать, пока она теплая:)
Буду пробовать приготовить фаршированные шампиньоны.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Яся, спасибо большое!!!)
Я делала шампиньоны фаршированные миллионные к приезду родственников.Все съели!!!
Рецепт шампиньонов фаршированных миллионных очень классный, хочу еще попробовать шампиньоны фаршированные морское искушение.
Я тоже обожаю шампиньоны фаршированные миллионные
но сама делала только один раз.
Свежие шампиньоны 500 г; Бекон 150 г; Лук 1 шт.; Сыр 150 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Сливки 20%-ные 2 столовые ложки...
25 мин
Понравилось мне последнее время фаршировать шампиньоны - это всегда вкусная и красивая закуска для любого мероприятия! Решила пофантазировать и придумать свою интересную начинку. Получилось и правда очень вкусно!
60 мин
На заметку вам предлагаю удивительно простые, быстрые в приготовлении, а главное - очень вкусные фаршированные шампиньоны в мультиварке. Они получаются гораздо нежнее, чем в духовке.
30 мин
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шампиньоны фаршированные миллионные не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.