Любителям грибов предлагаю приготовить рецепт жаркое из свинины в имбирном маринаде.
Рыжики в пряном маринаде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 396 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свежие рыжики 700–800 г
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 20 г
- Перец душистый 5–7 горошин
- Гвоздика 3–4 шт.
- Уксус 9% 50 мл
- Масло подсолнечное 50 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Лавровый лист 1 шт.
Как приготовить
-
Рыжик - король тихой охоты.
-
Грибники говорят, он даже круче белого.
-
Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья.
-
Wday.ru гарантирует.
-
Рыжики собрать, для маринада отсортировать грибы, у которых шляпка не больше 2-3 см в диаметре.
-
Грибы тщательно промыть от лесного мусора.
-
Подготовленные рыжики сложить в сотейник, влить чистую холодную воду, добавить немного соли - отварить рыжики в течение 15-20 минут.
-
Грибной отвар слить.
-
Приготовить маринад.
-
В отдельном сотейнике смешать соль, сахар, горошины перца, гвоздику и лавровый лист, влить 600 мл чистой воды - прокипятить маринад до полного раскрытия пряного аромата в течение 12-15 минут.
-
В горячий маринад влить ароматное подсолнечное масло и уксус.
-
Банки простерилизовать.
-
Уложить в подготовленные емкости грибы, в каждую добавить рубленые дольки чеснока.
-
Рыжики залить горячим маринадом, банки плотно закупорить, полностью остудить при комнатной температуре, на хранение убрать в холод.
На заметку:
Рыжик - король тихой охоты. Грибники говорят, он даже круче белого. Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья. Wday.ru гарантирует.
Буду пробовать приготовить сердечки и печень куриные в пряном медовом соусе.
Комментарии к рецепту
4 / 5
lika
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
kira70
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Курузова Оля
Обязательно попробую рыжиков в пряном маринаде, это вкусно.
Алена Шаршукова
Вспомнила, еще готовила маринованных рыжиков на зиму горячим способом, с уксусом. Вкусняшка.
Байба Женя
Офигительно вкусно!!!
Лиля Мудра
Спасибо, очень понравилось оформление рыжиков в пряном маринаде!
roza88
Рыжики в пряном маринаде — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
rendindis2001
Рыжики в пряном маринаде просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Алеся Камша
Делала рыжиков в пряном маринаде на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
unkimpor
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает рыжиков в пряном маринаде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
igolkina_77
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Берко Светлана
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Светлана Масловская
Потрясающий рецепт рыжиков в пряном маринаде!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
elizaveta
Да рыжиков в пряном маринаде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Надя, спасибо!
Маринование Маринованные рыжики на зиму горячим способом, с уксусом
Маринованные рыжики, приготовленные на зиму горячим способом, обладают уникальным вкусом. Грибы можно консервировать с уксусом, лимонной кислотой. Каждый из вариантов позволяет получить потрясающую закуску.
120 мин
Стейк Говяжьи стейки в маринаде по-американски
Чтобы блюдо получилось более острым и ароматным, в маринад добавьте несколько капель соуса табаско и веточку розмарина.
70 мин
Стейк Говяжьи стейки в мандариновом маринаде
Говяжья грудинка 900 г; Мандарины 4 шт.; Соевый соус 1/4 стак.; Тертый имбирь 2 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 10 мин
Шашлык Шашлык из индейки в кефирном маринаде
Мягкое сочное мяса этого блюда просто "сводит с ума". Я очень люблю готовить шашлык из индейки, поскольку такой кулинарный рецепт очень прост в исполнении.
4 ч 30 мин
Не перестаю удивляться! Класс!