Тэги: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, легкие рецепты.
В азербайджанской кухне долма занимает почетное место и совсем не зря, ведь блюдо получается невероятно насыщенным и вкусным. Долму употребляют как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендую! Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт ароматную долму.
Повод:
На обед, На ужин
Укроп и мяту измельчаем.
Пропускаем баранину через мясорубку. Измельчаем лук и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем мясо, продолжаем обжаривать. В конце добавляем рис (предварительно замоченный в теплой воде). Перемешиваем все с зеленью.
Обрезаем хвостики баклажан, внутренности вычищаем. Провариваем баклажаны в подсоленной воде 5 минут. Воду слить и остудить овощи.
Обрезаем верхушечку помидоров, мякоть извлекаем и добавляем в фарш, перемешиваем.
Наполняем баклажаны и другие овощи начинкой. Выкладываем долму в глубокую жаропрочную емкость. Вливаем пол стакана воды, добавляем один перетертый на терке помидор. Варим 35-40 минут на среднем огне.
Наполняем баклажаны и другие овощи начинкой. Выкладываем долму в глубокую жаропрочную емкость. Вливаем пол стакана воды, добавляем один перетертый на терке помидор. Варим 35-40 минут на среднем огне.
Приятного аппетита!
Приготовим долму из баклажанов по-азербайджански. Кроме баклажанов, для разнообразия, я использовал болгарский перец и помидоры, нафаршировав их начинкой и проварив в кастрюле. Блюдо подается к столу со сметаной. Кто-то предпочитает употреблять в горячем виде, но долма вкусная и холодная! Хорошего вам дня!
Буду пробовать приготовить долму.
Спасибо за рецепт долмы из баклажанов по-азербайджански, он мне пригодился.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить долму из баклажанов по-азербайджански только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Anggi, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
thekitchn.ru/goryachee/golubtsy/postnaya-dolma готовила, а долму из баклажанов по-азербайджански еще нет. Надо попробовать.
Хороший рецепт. Спасибо
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецептик долмы из баклажанов по-азербайджански!!!
Муж был в восторге.
долмы из баклажанов по-азербайджански, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень хороший вариант долмы из баклажанов по-азербайджански. Вкусно!
Anggi вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Anggi! Спасибо за рецепт!
долму из баклажанов по-азербайджански готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Долма из баклажанов по-азербайджански просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Приготовила долму из баклажанов по-азербайджански на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт долмы из баклажанов по-азербайджански!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
у меня в плане было совсем другое блюдо, но что_то не могу отправить Ето блюдо тоже очень вкусное
120 мин
Виноградные листья (маринованные и свежие - 50х50) 50 шт.; Фарш из говядины (нежирный, можно смешать с телячьим фаршем или фаршем из баранины) 1 мл; Черемша (маринованная) 100 г; Помидоры (свежие, средние) 2 шт.; Зира молотая (лучше не молотая) 2 ч.л.; Перец; Огурцы 2 шт.; Соль; Кефир 1 л; Кинза 1 пучок; Укроп 1 пучок; Чеснок 2-3 зубчика...
40 мин
Долма по-азербайджански готовится из виноградных листьев, говяжьего фарша, риса, зелени. Готовим начинку, листья, заворачиваем и запекаем. Долма по-азербайджански готовится в течение полутора часа.
120 мин
Рецепт мне рассказала моя знакомая Наира. Она армянинка, сказала, что так готовит ее бабушка. Очень советую всем попробовать. Это очень вкусно.
1 ч
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))